pintade fourrée
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Ballottines de pintade aux girolles et marron purée de carottes et potiron
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Crème | Farine | Girolle | Huile d’olive | Marrons | Oignon | Persil | Pintade | Poivre | Potiron | Purée | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Pintade farcie
Aubergine | Bouillon de volaille | Concentré de tomate | Courgette | Huile | Pintade | Poivre | Romarin | Sel
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Pintade au vin jaune
Bouquet garni | Crème | Echalotes | Fond de volaille | Huile de pépins de raisins | Morilles | Pintade | Poivre | Sel | Vin
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Pintade au citron confit au gingembre
Ail | Citron | Citron confit | Citronnelle | Gingembre | Orange | Pâtes | Pintade
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Pintade à l'embeurrée de chou
5 baies | Beurre | Bouillon de volaille | Céleri branche | Clous de girofle | Genièvre | Laurier | Oignon | Pintade | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
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Escalope de poulet fourrée au fromage
Crème fraîche | Escalope de poulet | Fromage | Herbes de Provence
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