pintade fourrée

642 

Pintade a la kriek et aux cerises

Ail | Alcool | Beurre | Bière | Cerise | Ciboulette | Fond de veau | Gelée | Groseilles | Jus d’orange | Jus de citron | Mangue | Pintade | Poivre | Sel | Sucre fin
  Marmiton

644 

Pintade aux peches blanches

Crème fraîche | Echalotes | Farine | Fécule de maïs | Fines herbes | Grains de maïs | Huile | Muscade | Muscat | Pêche | Petit suisse | Pintade | Poivre | Sauterne | Sel | Sucre | Vanille
  Marmiton

645 

Salmis de pintade

Alcool | Armagnac | Biscuits à la cuillère | Bouquet garni | Champignon de Paris | Cognac | Farine | Lard fumé | Lardons | Marc de bourgogne | Margarine | Oignon | Pintade | Vin rouge
  Marmiton

646 

Pintadeaux aux mandarines

Alcool | Beurre | Liqueur | Mandarines | Pintade | Porto | Sel | Sucre glace | Vinaigre
  Marmiton

647 

Pintade farcie a mousse de foie d'oie

Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Foie d’oie | Lard | Morilles | Pain de mie | Pintade | Poivre | Porto | Sel
  Marmiton

648 

Vol au vent

Béchamel | Câpres | Champignons | Citron vert | Fleur de sel | Huile de noix | Noisettes | Pâtes | Pintade | Riz
  Marmiton

649 

Pintade au calvados

Beurre | Bouillon de volaille | Calvados | Citron | Huile d’olive | Pain de mie | Persil | Pintade | Poivre | Pomme | Sel
  Marmiton

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