pintade fourrée

461 

Fricassée de pintade au cidre

Beurre | Bouquet garni | Calvados | Champignon de Paris | Cidre | Confiture | Crème | Farine | Huile | Oeuf | Oignon | Pâte brisée | Pintade | Poivre | Pomme | Sel | Tomate | Vinaigre de cidre
  750g

462 

Fraise fourrée au fromage

Beurre | Biscuits | Chapelure | Crème | Fraise | Fromage | Sucre fin | Vanille
  750g

463  

Cuisse de pintade sauce vin/champigon avec carottes et navet.

Carotte | Cèpes | Champignons | Farine | Huile d’olive | Navet | Oignon | Pintade | Poivre | Sel | Thym | Vin
  750g

465 

Cocotte de pintade et oranges confites

Beurre | Orange | Pintade | Poivre | Porto | Sel
  750g

466 

Chaud froid de pintade aux herbes, gambas, girolles

Beurre | Bouillon | Crème liquide | Farine | Feuilles de gélatine | Gambas | Girolle | Huile | Pintade | Poivre | Sel
  750g

467  

Chapon de pintade farci au boudin blanc et foie de volaille

Boudin blanc | Chapon | Cognac | Echalotes | Foie de volaille | Huile d’olive | Lait | Muscade | Oeuf | Pain de mie | Pintade | Poivre | Sel | Vin blanc
  750g

468  

Chapon de pintade en cocotte aux patates douces vanillées

Beurre | Chapon | Fond de volaille | Gousse de vanille | Huile | Patate douce | Pintade | Poivre | Sel | Sirop d’érable
  750g

469 

Brochettes de suprêmes de pintade marinées au barbecue

Citron | Gingembre | Huile | Miel | Nuoc mam | Pêche | Pintade | Poivre
  750g

470 

Brochettes de pintade au pain d'épices

Beurre | Camembert | Chapelure | Crème liquide | Echalotes | Fond de volaille | Noisettes | Oeuf | Pintade | Poivre | Poudre d’amande | Sel | Vin blanc
  750g

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