pintade fourrée

431  

Pintade rôti aux pommes

Beurre | Cidre | Echalotes | Oignon | Pintade | Poivre | Pomme | Sel
  750g

432  

Pintade marinée au lait de coco et légumes fondants

Ail | Boulgour | Cerfeuil | Citron | Courgette | Curcuma | Lait de coco | Petits pois | Pintade
  750g

433 

Pintade fermière des landes au foie gras et confit de figues sur confit d'oignons à l'orange

Aromate | Figues | Foie gras | Herbe | Huile d’olive | Miel | Oignon | Orange | Pintade | Viande
  750g

434  

Pintade farcie cuite au cidre avec ses pommes fruit

Ail | Chair à saucisse | Cidre | Echalotes | Escalope de poulet | Huile de colza | Lait | Oeuf | Pintade | Poivre | Pomme | Raisins secs | Sel
  750g

436 

Pintade farcie à la mousse de foie d'oie

Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Foie d’oie | Lard | Morilles | Pain de mie | Pintade | Porto
  750g

437  

Pintade d'automne

Abricot sec | Echalotes | Figues | Huile | Pintade | Poivre | Pomme | Porto | Potiron | Raisins secs | Sel
  750g

438 

Pintade chaponnée farcie

Beurre | Bouillon de volaille | Chapon | Miel | Oignon | Persil | Pintade | Poivre | Sel | Veau | Vin
  750g

439 

Pintade chaponnée farcie au foie gras

Chapon | Foie gras | Monbazillac | Oignon | Persil | Pintade | Poivre | Sel | Veau
  750g

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