pintade fourrée

232 

Pintade aux fruits secs miel et petits oignons

Abricot sec | Amandes | Figues | Fleur de sel | Huile d’olive | Miel | Oignon | Pintade | Pistache | Poivre | Pruneaux | Raisins secs
  Cuisineaz

233 

Sole amandine fourrée d'asperges vertes

Amandes effilées | Aneth | Asperges vertes | Basilic | Beurre | Cerfeuil | Echalotes | Farine | Jus de citron | Persil | Poivre | Poudre d’amande | Sel | Sole
  Cuisineaz

234 

Pintade choucroute au four

Choucroute | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Oignon | Pintade | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz

235 

Brochettes de suprêmes de pintade grillée à la fleur de thym

Anchois | Citron confit | Huile d’olive | Olives | Piment | Pintade | Poivre | Sel | Thym | Tomate cerise
  Cuisineaz

236 

Pintade farcie au foie gras

Beurre | Crème liquide | Foie gras | Huile | Pintade | Poivre | Sel | Truffe | Vin
  Cuisineaz

237 

Pintade farcie aux noix

Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Echalotes | Jambon | Noix | Oeuf | Orange | Pain | Pain de mie | Persil | Pintade | Poivre | Porto | Sel | Vin
  Cuisineaz

238 

Pintade aux olives

Beurre | Bouquet garni | Citron | Farine | Fond de veau | Gros sel | Huile d’olive | Oignon | Olives noires | Olives vertes | Orange | Pintade | Poivre | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz

239 

Omelette fourrée aux coquillettes sauce tomate

Beurre | Coquillettes | Huile d’olive | Oeuf | Piment d’Espelette | Poivre | Sauce tomates | Sel
  Cuisineaz

240 

Pintade aux choux

Armagnac | Beurre | Bière | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Chou | Clous de girofle | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sel
  Cuisineaz

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