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pintade fermière

 
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 Vidéo 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients + de 20 ingrédients Suprême de pintade Farce Sauce Sauce moutarde Pommes Cuisse de pintade Laurent Mariotte Papillote ... Ratte Marrons Compote de figues Cidre Poivrons Champignon Carbonara Braisé Céleri Risotto Pintade au cidre Filet Risotto aux champignons Céleri rave Blettes Risotto au parmesan Pomme de terre Quinoa

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Pintade dorée aux marrons et kumquat
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Pintade dorée aux marrons et kumquat


beurre | bouillon de volaille | échalotes | feuille de laurier | gingembre frais | huile d'olive | kumquats | marrons épluchés | oignons grelots | pintade fermière | Porto | râpé
  Avantages
Pintade aux poivrons au four   Laurent Mariotte
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Pintade aux poivrons au four - Laurent Mariotte


huile d'olive | oignons rouges | pintade fermière | poivre | poivrons jaunes | poivrons rouges | poivrons verts | romarin | sel | tête d'ail en chemise
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Pintade Label Rouge à la Bière Blonde
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Pintade Label Rouge à la Bière Blonde


Baies de genièvre | Bière blonde | Échalotes | Feuilles de laurier | Huile d'olive | Pintade fermière Label Rouge entière | Poivre | Sel | Tranches de poitrine fumée
  A vos assiettes
Filets de pintade blettes et pignons
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Filets de pintade blettes et pignons


Filets de pintade fermière des Landes avec la peau | huile d'olive | oignons nouveaux | parmesan râpé | pignons de pin | vert de blette
  Avantages
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Suprême de pintade aux pommes et céleri rave sauce au Cidre


Beurre | Céleri-rave | Cidre | Crème | Echalotes | Huile d’arachide | Pintade | Poivre | Pomme | Sel
  750g
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Suprême de pintade sucrine braisée petits pois sauce moutarde et pommes de terre rattes


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Crème liquide | Echalotes | Estragon | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Moutarde | Moutarde à l’ancienne | Persil | Petits pois | Pintade | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucrine | Thym | Vin blanc | Vinaigre
  Atelier des chefs
Suprême de pintade au muscadet en carbonara  quinoa printanier
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Suprême de pintade au muscadet en carbonara, quinoa printanier


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Crème liquide | Huîtres | Jambon | Lard | Muscade | Oeuf | Oignon | Persil | Petits pois | Pintade | Poivre | Quinoa | Sel | Spaghetti
  750g
Suprêmes de pintade farcis aux châtaignes
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Suprêmes de pintade farcis aux châtaignes


Beurre | Butternut | Châtaignes | Courge | Crème | Estragon | Huile de noix | Lard fumé | Noisettes | Oeuf (blanc) | Pintade | Sel | Vin blanc
  Marie Claire
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Suprême de pintade farci aux champignons et cuit en papillote, risotto au parmesan


Beurre | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Persil | Pintade | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
  Atelier des chefs
Cuisse de pintade sur compotée de figues
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Cuisse de pintade sur compotée de figues


Beurre | Bouillon de volaille | Crème liquide | Curcuma | Echalotes | Figues | Miel | Persil | Pintade | Pomme de terre | Vinaigre balsamique
  Cuisineaz
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