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pintade aux morilles chef simon

 
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 Vidéo 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Gâteau Poularde Concombre Kouglof Saint-Jacques Foie Sabayon Galette des rois ... Tomates confites Verrines de fromage Terrine Crème brûlée Gratin Verrine de concombre Sucre Huître Ballotin Pomme de terre Crêpes Verrines de fromage blanc Tartiflette Champagne Brioche Crème brûlée au foie gras Huîtres gratinées Gâteau des rois

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Kouglopf
961  

Kouglopf


Amandes | Beurre | Farine | Lait | Levure | Oeuf | Raisins secs | Sel | Sucre fin | Sucre glace
  Meilleur du Chef
Brioche de pommes de terre
962 

Brioche de pommes de terre


Beurre | Eau | Farine | Gingembre | Levure | Oeuf | Pomme de terre | Sel | Sucre fin | Sucre glace
  Meilleur du Chef
Verrine de concombre au fromage blanc
963 

Verrine de concombre au fromage blanc


Citron | Concombre | Fromage blanc | Graines de moutarde | Graines de sésame | Huile | Menthe | Poivre | Sel | Sésame
  Meilleur du Chef
Tartiflette
964  

Tartiflette


Crème fraîche | Fruit | Gros sel | Huile d’olive | Lardons | Oignon | Olives vertes | Pomme de terre | Reblochon | Vin blanc
  Meilleur du Chef
Ballotine de poularde aux tomates confites
965 

Ballotine de poularde aux tomates confites


Ail | Jambon | Mûres | Piment | Poivre | Poivron vert | Poularde | Sel | Tomate | Vin rouge
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Crème brûlée au foie gras
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Crème brûlée au foie gras


Cassonade | Crème liquide | Fleur de sel | Foie gras | Lait | Oeuf (jaune) | Pistache | Poivre | Sel | Sucre roux
  Meilleur du Chef
Terrine de coquilles saint jacques
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Terrine de coquilles saint-jacques


beurre blanc | beurre de cacao Mycryo | bisque de homard | blanc d'oeuf | crème entière liquide | feuilles de gélatine | fleurs comestibles | noix de Saint-Jacques avec corail | noix de Saint-Jacques sans corail | oeuf entier | poivre | saumon frais | sel
  Meilleur du Chef
Huîtres gratinées au sabayon de champagne
968 

Huîtres gratinées au sabayon de champagne


Beurre | Champagne | Champignon de Paris | Echalotes | Gros sel | Huîtres | Oeuf (jaune) | Persil | Piment d’Espelette | Sel
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Galette des rois bordelaise
969  

Galette des rois bordelaise


Beurre | Citron | Cognac (ou arôme Cognac | Eau de fleur d'oranger | Farine | Fruits confits en cubes | Jaune d'oeuf | Levure de boulanger fraîche | Nappage blond | Oeufs | sans alcool) | Sel fin | Sucre en grains | Sucre en poudre
  Meilleur du Chef
Crêpe au sucre
970 

Crêpe au sucre


Beurre | Eau | Farine | Lait | Oeuf | Rhum | Sel | Sucre | Sucre fin | Sucre glace
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