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pintade aux morilles chef simon

 
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Gratin de fruits au champagne
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Gratin de fruits au champagne


ananas | banane | cassis | champagne | crème entière liquide | fraise | framboise | groseille | jaune d'oeuf | kiwi | sucre
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Crêpe de sarrasin farcie
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Crêpe de sarrasin farcie


Eau | Emmental | Farine de sarrasin | Fromage à raclette | Gros sel de Guérande | Jambon blanc | Mâche | Mozzarella | Oeuf frais | Oignon rouge | Roquette | Sauce tomate
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Terrine de foie gras de canard
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Terrine de foie gras de canard


Beurre | Eau | Farine | Foie gras cru | Lait | Noix de muscade | Paprika | Piment d'Espelette | Sel | Sucre en poudre | Vin ou alcool (Cognac. Armagnac...)
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Cake au thon et aux olives
954 

Cake au thon et aux olives


Emmental râpé | Farine | Huile d'olive | Lait | Levure chimique | Oeuf | Olives vertes dénoyautées | Poivre | Sel | Thon au naturel
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Tarte aux poireaux
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Tarte aux poireaux


Beurre | Crème fraîche | Farine | Noix de muscade | Oeuf | Pâte brisée | Piment d'Espelette | Poireaux | Poivre | Sel
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Soupe de potiron aux moules
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Soupe de potiron aux moules


Cerfeuil | Crème fraîche | Huile d'olive | Moules | Oignons | Pastis | Poivre | Potiron | Sel | Vin blanc
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Kouglopf
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Kouglopf


Amandes | Beurre | Farine | Lait | Levure | Oeuf | Raisins secs | Sel | Sucre fin | Sucre glace
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Brioche de pommes de terre
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Brioche de pommes de terre


Beurre | Eau | Farine | Gingembre | Levure | Oeuf | Pomme de terre | Sel | Sucre fin | Sucre glace
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Verrine de concombre au fromage blanc
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Verrine de concombre au fromage blanc


Citron | Concombre | Fromage blanc | Graines de moutarde | Graines de sésame | Huile | Menthe | Poivre | Sel | Sésame
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Tartiflette
960  

Tartiflette


Crème fraîche | Fruit | Gros sel | Huile d’olive | Lardons | Oignon | Olives vertes | Pomme de terre | Reblochon | Vin blanc
  Meilleur du Chef
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