pintade aux morilles chef simon
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Vidéo 5 à 10 ingrédients Pomme de terre Brochet Brochette Huile Pintadeau Grenadin de veau Pain Pleurotes ... Gratin Écrasée de pommes de terre Champignon Ail Caramel Farce Céleri Choux Ecrasé de pomme de terre Marbré Purée de pomme de terre Vinaigre Ananas Asperges vertes Pintade au chou Purée de céleri Brochettes d'ananas Cêpes farcis Chou vert Céleri rave Pain perdu Marrons Olives Poires Pintade farcie Gratin Dauphinois
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Pintade farcie aux cèpes et pleurotes
Ail | Beurre | Cèpes | Ciboulette | Echalotes | Huile | Pintade | Pleurote | Poivre | Sel
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
La pintade forestière
Ail | Beurre | Champignons | Huile | Oignon | Persil | Pintade | Poivre | Pomme de terre | Sel
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
913
Ail | Beurre | Citron | Endive | Lard | Muscade | Petit suisse | Pintade | Poivre | Sel
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Pintadeau brabançonne
Ail | Beurre | Citron | Endive | Lard | Muscade | Petit suisse | Pintade | Poivre | Sel
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Cuisse de pintade aux champignons
Beurre | Champignons | Crème liquide | Echalotes | Farine | Huile | Lait | Pintade | Poivre | Sel
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Grenadins de veau aux morilles, marbrés de marrons et d'asperges vertes
Asperges vertes | Beurre | Cerfeuil | Echalotes | Huile | Marrons | Morilles | Poivre | Sel | Veau
A vos assiettes
Pintade au chou vert
Beurre | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Carotte | Chou | Huile d’arachide | Oignon | Pintade | Poivre | Sauce soja
A vos assiettes
Purée de pommes de terre et céleri-rave - pintade et airelles
Airelles | Bouillon de volaille | Céleri-rave | Crème fraîche | Huile d’olive | Pintade | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel
A vos assiettes
918
Ail | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Pintade | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Brochette de pintade piquée au romarin et vinaigre balsamique, écrasée de pommes de terre à l'ail et à l'huile d'olive
Ail | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Pintade | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
919
Ananas | Baguette | Beurre | Crème liquide | Lait | Morilles | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poire | Sucre fin
Atelier des chefs
Brochette de poires et ananas au caramel de morilles, pain perdu
Ananas | Baguette | Beurre | Crème liquide | Lait | Morilles | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poire | Sucre fin
Atelier des chefs
Gratin dauphinois aux morilles
Ail | Beurre | Crème liquide | Lait | Laurier | Morilles | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
Atelier des chefs
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