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pintade aux morilles chef simon

 
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5 à 10 ingrédients Suprême Sauce Champignon Suprême de pintade Cuisse de pintade Patate Tajine Salade ... Plancha Volaille Fenouil Fricassé Grillade Risotto au parmesan Vanille Suprême de volaille Gratin de fenouil Patates douces Coco Gratin de champignons Cidre Sauce aux champignons Crème Chapon Cocotte Pintade au cidre Fricassée de champignons Chapon de pintade Pommes

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Salade de suprêmes de pintade grillés à la plancha
901 

Salade de suprêmes de pintade grillés à la plancha


Ciboulette | Courgette | Huile de noix | Noix | Parmesan | Pintade | Poivre | Sel | Tomate cerise | Vinaigre balsamique
  Cuisineaz
Suprême de volaille à la Fourme d'Ambert
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Suprême de volaille à la Fourme d'Ambert


Beurre | Chou | Crème liquide | Escalope de poulet | Fourme d’Ambert | Pintade | Poitrine de porc | Poivre | Sel | Volaille
  Cuisineaz
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Risotto aux morilles crème et parmesan


Beurre | Bouillon de volaille | Crème | Echalotes | Morilles | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Vin
  Cuisineaz
Gratin de fenouil et champignons
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Gratin de fenouil et champignons


Ail | Beurre | Cèpes | Crème liquide | Echalotes | Fenouil | Girolle | Morilles | Poivre | Sel
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Chapon de pintade en cocotte aux patates douces vanillées
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Chapon de pintade en cocotte aux patates douces vanillées


Beurre | Chapon | Fond de volaille | Gousse de vanille | Huile | Patate douce | Pintade | Poivre | Sel | Sirop d’érable
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Tajine de suprème de pintade aux pommes
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Tajine de suprème de pintade aux pommes


Cassonade | Crème fraîche | Echalotes | Huile d’olive | Jus de pommes | Pintade | Poivre | Pomme | Quatre-épices | Sel
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Pintade au cidre et aux épices
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Pintade au cidre et aux épices


Ail | Armagnac | Carotte | Champignons | Cidre | Cumin | Gousse de vanille | Oignon | Pintade | Pomme
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Morilles en robe des champs
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Morilles en robe des champs


Beurre | Cerfeuil | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Morilles | Oeuf (jaune) | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Cuisses de pintade fricassée de champignons à la sauce échalote
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Cuisses de pintade fricassée de champignons à la sauce échalote


Beurre | Champignons | Cognac | Crème fraîche | Eau | Echalotes | Farine | Pintade | Poivre | Sel
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910 

Sauce aux morilles


Beurre | Bouillon de viande | Citron | Cognac | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Morilles | Poivre | Sel
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