pintade aux morilles chef simon
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Petits soufflés à la pomme de terre au Monsieur Chef
Beurre | Gruyère | Lait | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel
Marmiton
Petits soufflés à la pomme de terre au Cooking Chef
Beurre | Gruyère | Lait | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel
Marmiton
Minestrone au pistou au Cooking Chef
Ail | Basilic | Courgette | Haricots blancs | Haricots verts | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Pâtes | Poivre | Pomme de terre | Sauge | Sel | Tomates pelées
Marmiton
Gambas à l'armoricaine au Cooking Chef
Ail | Cognac | Coulis de tomate | Crème fraîche | Echalotes | Gambas | Huile d’olive | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Pintade chaponnée aux épices girolles et polenta
Beurre | Farine de maïs | Girolle | Huile | Miel | Oignon | Parmesan | Persil | Pintade | Poivre | Quatre-épices | Sel | Vin blanc
Supertoinette
Pintade exotique mangue avocat et crevettes grillées
Ail | Avocat | Beurre | Crevettes | Gousse de vanille | Huile d’olive | Mangue | Noisettes | Oignon | Pintade | Poivre | Sel
A vos assiettes
Pintade flambée au rhum
Ail | Beurre | Echalotes | Foie de volaille | Jambon | Laurier | Oeuf | Pain | Pain de mie | Persil | Petit suisse | Pintade | Poivre | Raisin | Rhum | Sel | Thym
A vos assiettes
Brochettes de pintade grillées au poivron et basilic
Basilic | Brochet | Huile d’olive | Pintade | Poivre | Poivron rouge | Sel
A vos assiettes
Crème brûlée au Cooking Chef
Cassonade | Citron | Crème liquide | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Sucre
Marmiton
Croûte comtoise
Beurre | Comté | Crème fraîche épaisse | Lard fumé | Morilles | Pain | Poivre | Sel
Atelier des chefs
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