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10 à 15 ingrédients Vin Bœuf Mousse Pintade Salade de harengs Oignons Saumon Morilles ... Sucre Coulis Porc Chinois Terrine de saumon Risotto au parmesan Cêpes Ravioli Sauté Poulet au vin Fruits de mer Pomme de terre Crème Sauté de boeuf Beurre Poulet sucré Poires Jambon Boeuf aux oignons Escargot

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Risotto nouveau aux morilles crème et parmesan
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Risotto nouveau aux morilles crème et parmesan


Beurre | Bouillon de volaille | Crème | Echalotes | Morilles | Parmesan | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Vin
  Cuisineaz
Raviolis Pékinois au porc et ciboules
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Raviolis Pékinois au porc et ciboules


Ciboule | Eau | Echine de porc | Farine | Huile | Poivre | Porc | Sauce soja | Sel | Sucre | Vin
  Cuisineaz
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Bœuf sauté aux oignons à la chinoise


Bouillon de volaille | Huile | Huile d’arachide | Maïzena | Oignon | Riz | Rumsteck | Sauce soja | Sésame | Sucre roux | Vin
  Cuisineaz
Poêlée de fruits de mer sur lit de poires
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Poêlée de fruits de mer sur lit de poires


Beurre | Carotte | Crème liquide | Crevettes | Gambas | Miel | Poire | Saint-Jacques | Saumon fumé | Sucre | Vin
  Cuisineaz
Pintade au vin jaune
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Pintade au vin jaune


Beurre | Bouquet garni | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Fond de volaille | Huile de pépins de raisins | Morilles | Pintade | Poivre | Sel | Vin
  Cuisineaz
Terrine de saumon épicée
566 

Terrine de saumon épicée


Aneth | Cannelle | Ciboulette | Citron | Clous de girofle | Feuilles de gélatine | Gingembre | Orange | Pamplemousse | Saumon | Vin
  Cuisineaz
Salade de harengs aux pommes de terre
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Salade de harengs aux pommes de terre


Coriandre | Echalotes | Hareng | Huile d’olive | Moutarde | Muscade | Poivre | Pomme de terre | Roquette | Sel | Vin
  Cuisineaz
568 

Poulet au vin sucré et aux cèpes


Beurre | Cannelle | Cèpes | Crème | Huile | Muscade | Poivre | Poulet | Sel | Sucre | Vin
  Cuisineaz
569 

Mousse de jambon et coulis épicé


Beurre | Crème fraîche épaisse | Jambon | Oeuf | Paprika | Persil | Piment | Poivre | Sel | Tomates pelées | Vin
  Cuisineaz
Escargots gratinés au beurre d'épices
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Escargots gratinés au beurre d'épices


Beurre | Beurre demi-sel | Echalotes | Epices | Escargots | Gros sel | Noisettes | Pain | Poivre | Poudre d’amande | Vin
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