piment vert
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Soupe Tom Kha Kai thaïlandaise au Companion
Bouillon | Céleri | Champignons | Chou | Citron vert | Citronnelle | Escalope de poulet | Gingembre | Lait de coco | Nuoc mam | Piment | Poireau | Poivron | Sauce soja | Sucre
Marmiton
Fajitas façon quesadillas aux avocats écrasés cheddar et haricots rouges
Avocat | Cheddar | Citron vert | Concentré de tomate | Coriandre | Epices | Haricots rouges | Huile d’olive | Oignon | Oignon rouge | Piment | Poivre | Sel | Tortillas
Marmiton
Accras de morue façon antillaise
Ail | Citron vert | Eau | Farine | Huile de friture | Levure chimique | Morue | Oignon | Persil | Poivre | Poudre de piment | Sel
A vos assiettes
Brochettes de crevettes et chorizo grillés
Chorizo | Citron vert | Crevettes | Huile d’olive | Paprika | Persil | Piment | Poivre | Sel
Marmiton
Roulés apéritifs de pomme betterave et mascarpone
Betterave | Citron vert | Concombre | Mascarpone | Pain de mie | Piment d’Espelette | Pistache | Pomme | Sel
Atelier des chefs
Onglet de boeuf sauce satay par Laurent Mariotte
Boeuf | Cacahuètes | Citron vert | Coriandre | Fleur de sel | Huile d’arachide | Lait de coco | Poivre | Poudre de piment | Sucre de canne
Petits plats en équilibre | Marmiton
Nouilles aux oeufs BIO Suzi Wan façon pad thaï au poulet et aux crevettes
Ail | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Cacahuètes | Cassonade | Ciboule | Citron vert | Coriandre | Crevettes | Escalope de poulet | Germes de soja | Huile | Menthe | Nouilles | Nuoc mam | Oeuf | Pâtes | Piment | Sauce soja
A vos assiettes
Ceviche de bar fraises et Beaufort
Bar | Beaufort | Citron vert | Coriandre | Fraise | Huile d’olive | Oignon rouge | Piment | Sel
A vos assiettes
Salade de Ratte du Touquet au boeuf à la vietnamienne
Ail | Basilic | Boeuf | Cacahuètes | Carotte | Citron vert | Coriandre | Gingembre | Huile | Jus de citron | Laitue | Menthe | Nuoc mam | Oignon | Piment | Poivron rouge | Pomme de terre | Salade romaine | Sésame | Sucre de canne | Vinaigre de riz
A vos assiettes
Bouchée croustillante de guacamole
Avocat | Chips | Citron vert | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Sel | Tomate
Atelier des chefs
+ piment vert
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