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10 à 15 ingrédients Légumes Croustillant Croquant Tartare Huître Daurade Salade exotique Loup ... Vin Tartare de saumon Gambas Piments Citron Crevette Tartare de tomate Cabillaud Pousses Wok de légumes Royal Tomates confites Dos de cabillaud Terrine Thon Pétales Framboise Chips Poulet Céviche Vanille Laurent Mariotte

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Tartare de loup de mer pétales de tomates confites
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Tartare de loup de mer pétales de tomates confites


Câpres | Citron vert | Huile d’olive | Loup | Oignons nouveaux | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Sucre fin | Tomates pelées | Xérès
  Atelier des chefs
Huîtres à l'orange et au piment
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Huîtres à l'orange et au piment


Citron vert | Coriandre | Gingembre | Huile de pépins de raisins | Huîtres | Noix | Orange | Piment | Poivre | Poivron rouge | Xérès
  Elle à table
Dos de cabillaud à l'unilatéral au vinaigre de framboise croquant de sucrine légumes crus et cuits
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Dos de cabillaud à l'unilatéral au vinaigre de framboise croquant de sucrine légumes crus et cuits


Asperges vertes | Cabillaud | Champignon de Paris | Citron vert | Fleur de sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Sucrine | Vinaigre de framboise
  Atelier des chefs
Verrine de guacamole et finger de poulet croustillant
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Verrine de guacamole et finger de poulet croustillant


Avocat | Citron vert | Coriandre | Escalope de poulet | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Lait | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Sel | Tabasco
  Atelier des chefs
Terrine de Daurade Royale exotique {Mangue Citron vert   Vanille}
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Terrine de Daurade Royale exotique {Mangue Citron vert & Vanille}


Citron vert | Coriandre | Crème liquide | Daurade | Mangue | Mûres | Oeuf (blanc) | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Vanille
  Cuisine Addict
Accras de couteaux   Laurent Mariotte
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Accras de couteaux - Laurent Mariotte


ail | citron vert | couteaux | farine | gingembre | gros sel de mer | huile de friture | levure chimique | oignons nouveaux | persil | piment d'Espelette | poivre du moulin | vin blanc
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
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Céviche de thon au gingembre


Avocat | Citron vert | Gingembre | Huile | Noix de coco | Oignons nouveaux | Pain | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Thon
  750g
Salade exotique aux crevettes
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Salade exotique aux crevettes


Ail | Avocat | Citron vert | Crème fraîche | Crevettes | Huile d’olive | Oignon rouge | Pamplemousse | Piment | Poudre de piment | Tomate cerise
  Cuisineaz
Tartare de saumon  pousses d'épinard et chips croustillantes
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Tartare de saumon, pousses d'épinard et chips croustillantes


Beurre | Citron vert | Epinard | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Graines de sésame | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Saumon | Sel
  Atelier des chefs
Wok de gambas aux légumes croquants
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Wok de gambas aux légumes croquants


Citron confit | Citron vert | Fleur de sel | Gambas | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poireau | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel
  Atelier des chefs
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