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10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Citron Curry Bœuf Tartare Maki Curry vert Sauce Saumon ... Carpaccio Salade marine Curry de poisson Choux Laurent Mariotte Piments Thaï Chou chinois Haricots verts Tartare de saumon Pomme de terre Canard Lotte Coco Homard Mangue Curry de lotte Magret de canard Lait de coco Caviar

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Salade de veau mariné à la citronnelle et piment doux
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Salade de veau mariné à la citronnelle et piment doux


Basilic | Cacahuètes | Champignons | Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Escalope | Huile d’olive | Menthe | Nuoc mam | Oignon rouge | Piment | Poivre | Radis | Sel | Sucre fin
  Marmiton
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Crabe curry au chou chinois, shiitake et lait de coco


Ail | Chou | Ciboulette | Citron vert | Crabe | Curry | Huile d’olive | Jus de citron | Lait de coco | Oignon rouge | Pâtes | Piment d’Espelette | Sel | Shiitake | Sucre
  Atelier des chefs
Curry vert de poisson à la thaïe
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Curry vert de poisson à la thaïe


Aubergine | Basilic | Brocoli | Ciboule | Citron vert | Curry | Huile | Jus de citron | Lait de coco | Lieu | Pâtes | Piment | Pois gourmand | Poisson
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Maki tartare de boeuf  citron vert et laitue de mer
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Maki tartare de boeuf, citron vert et laitue de mer


Boeuf | Citron vert | Eau | Feuilles de nori | Fleur de sel | Huile d’olive | Laitue | Piment d’Espelette | Riz | Sauce soja | Sel | Sucre fin | Vinaigre de riz | Wasabi
  Atelier des chefs
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Aller retour de boeuf version asiatique


Basilic | Boeuf | Citron vert | Coriandre | Gingembre | Graines de sésame | Huile d’olive | Lait de coco | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Sucre | Viande
  Atelier des chefs
Maki tartare de saumon  ciboulette et citron vert
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Maki tartare de saumon, ciboulette et citron vert


Ciboulette | Citron vert | Eau | Feuilles de nori | Fleur de sel | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Riz | Sauce soja | Saumon | Sel | Sucre fin | Vinaigre de riz | Wasabi
  Atelier des chefs
Magret de canard des landes en carpaccio   Laurent Mariotte
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Magret de canard des landes en carpaccio - Laurent Mariotte


Basilic | Citron vert | Courgettes vertes | Cumin | Curcuma | Curry | Fleur de sel | Graines de grenade | Graines de tournesol torréfiées | Huile d'olive | Magret de canard dégraissé | Oignon nouveau | Parmesan | Piment d'Espelette | Poivre noir en grains | Sucre vergeoise | Vinaigre de grenade
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Langoustines sauce mangue et menthe poivrée pommes de terre croustillantes
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Langoustines sauce mangue et menthe poivrée pommes de terre croustillantes


Citron vert | Fécule de maïs | Grains de maïs | Huile d’olive | Huile de friture | Langoustine | Mangue | Menthe | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Atelier des chefs
Curry vert de lotte
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Curry vert de lotte


Ail | Basilic | Ciboule | Citron vert | Citronnelle | Coriandre | Gingembre | Huile d’olive | Lait de coco | Lotte | Piment | Poivre | Sel
  750g
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Homard sauce coraillée sur son caviar d'haricots verts


Cerfeuil | Crème liquide | Gros sel | Haricots verts | Homard | Huile d’olive | Laurier | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre
  Cuisineaz
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