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piment oiseau frais

 

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Crevettes et petais sautés au curry
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Crevettes et petais sautés au curry


crevettes crues décortiquées | eau | échalotes | feuilles de combava | galanga | gousses d'ail | gros bâtons de citronnelle | huile au goût neutre | pâte de crevettes | pâte de curry | petais décortiqués et pelés | piment oiseau frais | piments doux séchés | sel | sucre de palme
  Au pays des piments
Crevettes sautées à la vietnamienne
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Crevettes sautées à la vietnamienne


ail | bouillon de poulet | ciboulette thaïe | crevettes fraîches | échalote | fécule de pomme de terre | huile de tournesol | lardons | piment oiseau frais | poivre | sauce nuoc-mâm | sauce soja | sucre
  Avantages
Halloumi au piment au barbecue
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Halloumi au piment au barbecue


Halloumi | Huile d'olive | Miel liquide | Piment d'Espelette ou piment oiseau | Piment rouge frais
  Marmiton
Poulpe grillé sauce XO et sauce Koh Kong verte
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Poulpe grillé sauce XO et sauce Koh Kong verte


ail | crevettes séchées | échalote rouge | gingembre | haché | huile végétale | jus de citron vert | noix de saint-jacques séchées | oeufs de crevettes séchés | oignon nouveau | pâte de crevette Belacan | piment oiseau en poudre | piment rouge en poudre | piment rouge frais | piments verts | poulpes | racines de coriandre | sauce de poisson | sauce Koh Kong | saucisse khmère | sucre de palme
  Elle à table
Petites brochettes de boeuf grillé à la citronnelle
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Petites brochettes de boeuf grillé à la citronnelle


Ail | Boeuf | Ciboulette | Citronnelle fraîche | Curcuma frais | Échalotes pelées | Galanga (ou gingembre) frais | Huile de tournesol | Piment oiseau | Sauce nuoc-mâm | Sucre | Zeste de kaffir lime
  Avantages
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Yétissé de guinée


aubergine | carottes | concentré de tomates | gingembre frais | gombos | huile de palme | manioc | piment oiseau | riz Basmati | thon frais | tomates
  Cuisine & mets
Curry acidulé à la papaye verte et aux fleurs de colibri végétal
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Curry acidulé à la papaye verte et aux fleurs de colibri végétal


chair de poisson cuite | curcuma frais | eau | fleurs de colibri végétal | gousses d'ail | jus de citrons vert | papaye verte crue | pâte de crevettes | piment oiseau | piments doux séchés | sel
  Au pays des piments
Bowl thaï de melon aux crevettes
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Bowl thaï de melon aux crevettes


bâtonnet de citronnelle | cacahuètes | carottes | citron vert | coriandre | courgette | crevettes | gingembre frais | huile de sésame | jeunes pousses | melon | menthe | piment oiseau séché | sauce poisson (nuoc mam) | sauce soja | tomates cerise
  A vos assiettes
Pain d'épices moelleux au gingembre frais
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Pain d'épices moelleux au gingembre frais


  Piment oiseau des saveurs plein le bec !
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Filet d'omble chevalier sauce thaï au lait de coco


Ail haché | Citron | Citron vert | Coriandre fraîche | Échalote | Gingembre frais râpé | Lait | Lait de coco | Mélange 5 baies | Omble chevalier | Panais | Pâte de curry | Piment oiseau | Sauce nuoc mam
  Cuisineaz
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