piment de cayenne ou poivre de cayenne
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Soupe de melon aux crevettes (entrée)
Ail | Crevettes | Fromage frais | Huile d’olive | Marjolaine | Melon | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Sherry | Tomate
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Soupe de petit pois à la sauge (apéritif)
Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Crème fraîche | Gingembre | Jus de citron | Petits pois | Piment de Cayenne | Poivre | Sauge | Sel
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Soupe aux épinards et à l'orge (entrée)
Bouillon de légumes | Carotte | Céleri | Epinard | Huile d’olive | Laurier | Muscade | Oignon | Orge | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Sauce soja | Sel | Thym
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Soupe aux tomates et haricots rouges (entrée)
Bouillon de viande | Carotte | Concentré de tomate | Haricots rouges | Huile d’olive | Oignon | Paprika | Piment de Cayenne | Poivre | Poivron rouge | Sel | Tomates pelées
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Boulettes d'agneau Ă la menthe et aux Ă©pices (plat principal)
Agneau | Beurre | Coriandre | Cumin | Gigot | Gingembre | Huile | Menthe | Oeuf (jaune) | Pain de mie | Piment de Cayenne | Poivre | Sel
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Chutney à l’anglaise (accompagnement)
Ail | Citron | Gingembre | Graines de moutarde | Mûres | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Poivron rouge | Pomme | Raisins secs | Sel | Sucre | Vinaigre de cidre
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Velouté aux herbes et aux oignons nouveaux (entrée)
Beurre | Bouillon de légumes | Ciboulette | Crème | Marjolaine | Oignons nouveaux | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Sel
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Raisin confit au miel et aux petits oignons (accompagnement)
Ail | Beurre | Miel | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre | Raisin | Raisins secs | Sel | Tomate | Vin blanc | Vinaigre
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Gaspacho tomate et chèvre (entrée)
Ail | Bouillon | Bûche de chèvre | Concentré de tomate | Concombre | Huile d’olive | Jus de citron | Pain | Piment de Cayenne | Poivre | Poivron rouge | Sel | Sucre de canne | Tomate
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Sardines en escabèche (entrée)
Ail | Carotte | Farine | Gros sel | Huile | Laurier | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Sardines | Thym | Vinaigre
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