piment de cayenne ou poivre de cayenne
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Feuilles de sauge en beignets (accompagnement)
Cumin | Curcuma | Farine de pois chiches | Huile | Marsala | Piment de Cayenne | Poivre | Sauge | Sel
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Terrines de lapin aux pépins de potiron (entrée)
Bouillon de légumes | Céleri | Coriandre | Cresson | Echalotes | Huile d’olive | Huile de noix | Lapin | Pain de mie | Petits pois | Piment de Cayenne | Poivre | Potiron | Sel | Tomate cerise | Viande
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Travers de porc mariné (entrée)
Concentré de tomate | Gingembre | Huile | Miel | Oignons nouveaux | Piment de Cayenne | Poivre | Raifort | Sel | Travers de porc | Vinaigre balsamique | Xérès
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Thon au lard et à la sauge (entrée)
Beurre | Crème fraîche | Lard | Piment de Cayenne | Poivre | Sauge | Sel | Steak | Thon | Vin blanc
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Crevettes au curry et purée de pommes de terre (accompagnement)
Beurre | Crevettes | Curry | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Muscade | Piment de Cayenne | Poivre | Poivron rouge | Pomme de terre | Sel | Sucre | Tomate cerise
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Tartare de crevettes aux raisins (entrée)
Crème fraîche | Crevettes | Fleur de sel | Gros sel | Jus de citron | Piment de Cayenne | Poivre | Raisin
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Lentilles à l’espagnole (plat principal)
Ail | Carotte | Chorizo | Huile d’olive | Laurier | Lentilles | Oignon | Paprika | Piment de Cayenne | Poivre | Poivron vert | Pomme de terre | Sel | Tomate
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KĂĽrbis-reis-topf (plat principal)
Amandes effilées | Bouillon de légumes | Ciboulette | Huile | Menthe | Oignon rouge | Piment de Cayenne | Poivre | Potimarron | Raisins secs | Riz | Sel
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Haricots verts Ă la catalane (plat principal)
Ail | Ciboulette | Haricots verts | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
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Galette terre-mer (plat principal)
Beurre demi-sel | Champignon de Paris | Crème fraîche épaisse | Crevettes | Matière grasse | Piment de Cayenne | Poivre | Sel
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