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piment d espelette

 
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 Vidéo 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Cyril Lignac Apéritif Bœuf Ficelle Potimarron Pâtes farcies Roquette Daube ... Velouté de potimarron Pâté Pêche Soupe de potimarron Tomate Thon basquaise Farce Côte de bœuf Salade de roquette Noël Tomates séchées Salade de pêches Baguette Laurent Mariotte Chèvre Lotte Fondant Philippe Etchebest Burrata Gravlax Pistou Fromage Seiche

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Côte de boeuf au four   Cyril Lignac
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Côte de boeuf au four - Cyril Lignac


beurre demi-sel | côte de boeuf | fleur de sel | frites | gousse d'ail | huile d'olive | piment d'Espelette | salade verte | viande française (Aubrac ou Charolaise)
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Baguette apéritive au basilic et tomates séchées
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Baguette apéritive au basilic et tomates séchées


basilic | Demi-baguette nature Jacquet | Demi-baguettes natures Jacquet | gousses d'ail | huile d'olive | parmesan râpé | pignons de pin | piment d'Espelette | sel | tomates séchées
  Marmiton
Salade de pêches roquette et burrata en vidéo
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Salade de pêches roquette et burrata en vidéo


Burrata | Feuilles de chêne rouges | Huile d'olive | Pain de campagne | Pêche jaune | Piment d'Espelette | Poivre du moulin | Roquette | Sel ou sel fin | Vinaigre balsamique
  750g
Ficelle fondante au chèvre en apéritif   Cyril Lignac
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Ficelle fondante au chèvre en apéritif - Cyril Lignac


Ail | Baguette fine | Beurre pommade | Fines herbes | Fromage de chèvre frais | Huile d'olive | Persil | Piment d'Espelette | Zestes de citron
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Pâtes farcies au fromage   Cyril Lignac
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Pâtes farcies au fromage - Cyril Lignac


Basilic | Épinards | Fromage de chèvre frais ou Brousse | Huile d'olive | Jus de citron | Parmesan | Pâtes conchiglie | Pignons de pin | Piment d'Espelette | Poudre de noisettes
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Lotte au pistou
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Lotte au pistou


Ail | Basilic | Échalote | Filets de lotte | Galets de crème fraîche | Huile d'olive | Persil | Piment d'Espelette | Poivre | Sel | Soupe au pistou
  Picard
Le velouté de potimarron   Philippe Etchebest
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Le velouté de potimarron - Philippe Etchebest


Ail | Beurre | Crème liquide | Fond blanc de volaille ou bouillon de légumes ou eau | Huile d'olive | Oignon | Piment d'Espelette en poudre | Poivre | Potimarron (ou légumes de saison) | Sel
  Philippe Etchebest
Daube de seiche de Georgiana Viou
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Daube de seiche de Georgiana Viou


Bouillon de légumes ou fumet de poisson ou eau | Citron confit | Encre de seiche | Fleur de sel | Gombos frais | Huile de palme | Oignon | Pastis | Piment d'Espelette | Pistils de safran | Seiche nettoyée
  La table des bons vivants (Laurent Mariotte)  |  Europe 1
Thon à la basquaise   Laurent Mariotte
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Thon à la basquaise - Laurent Mariotte


Ail | Farine de maïs ou polenta | Huile d'olive | Oignons rouges | Piment d'Espelette | Piquillos | Poivre du moulin | Sel gris fin | Thon blanc | Thym | Tomates pelées concassées
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Le gravlax de boeuf de Noël
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Le gravlax de boeuf de Noël


Ail | Amandes | Baies roses | Ciboulette | citron caviar | clémentines | Coriandre en grain | Gingembre | Gravlax de boeuf | main de bouddha | Oignon rouge | Pesto de coriandre | Piment d'espelette | pomelo) | vert | Vierge d'agrumes (citron jaune | yuzu
  Météo à la carte  |  France 3
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