piment d’espelette
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Gaspacho au piment d'Espelette et croûtons d'Etorki
Concombre | Fromage | Huile d’olive | Orange | Pain | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron | Poivron vert | Sel | Tomate
750g
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Salade frisée et pomme bruschetta de boudin et piment d'espelette
Banyuls | Boudin | Céréales | Huile d’olive | Moutarde | Oignon | Pain | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme | Poudre de piment | Salade | Salade frisée | Sel | Vinaigre
750g
Veloute épinards-courgettes
Beurre | Courgette | Eau | Epinard | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Poudre de piment | Sel
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Chorizo | Crème légère | Eau | Farine | Flocons d’avoine | Huile | Moutarde | Oeuf | Pâtes | Piment d’Espelette | Poireau | Poivre | Sel | Tomme
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Tarte poireaux-chorizo à la moutarde au piment basque
Chorizo | Crème légère | Eau | Farine | Flocons d’avoine | Huile | Moutarde | Oeuf | Pâtes | Piment d’Espelette | Poireau | Poivre | Sel | Tomme
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Poivrons mascarpone et piment d'espelette en verrines
Concentré de tomate | Huile d’olive | Mascarpone | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Poivron vert | Poudre de piment | Sel
Cuisineaz
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Cuisses de lapin en papillotes à la citronnelle et au piment d'Espelette
Carotte | Citron vert | Citronnelle | Huile d’olive | Lapin | Piment d’Espelette | Poivre | Poudre de piment | Sel
Cuisineaz
Velouté petit pois et son émulsion au lard fumé
Beurre | Bouquet garni | Crème liquide | Eau | Lard fumé | Lardons | Oignon | Petits pois | Piment d’Espelette | Poudre de piment | Sel
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Terrine de confit de canard au foie gras
Canard | Confit de canard | Cuisse de canard | Eau | Feuilles de gélatine | Foie gras | Gelée | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Poudre de piment | Sauterne | Vin blanc
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Merlu au piment d'Espelette
Ail | Farine | Huile d’olive | Merlu | Piment d’Espelette | Sel
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Croquettes de pâté au piment d’espelette
Céleri | Chapelure | Cives | Coriandre | Crème | Epinard | Foie | Gelée | Huile d’olive | Miel | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignon rouge | Pâtes | Piment d’Espelette | Savora | Sel | Tabasco
A vos assiettes
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