piment concassé
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Tartare de thon et crème fraîcheur de mangue
Avocat | Beurre | Blinis | Ciboulette | Citron | Crème | Curry | Farine | Gingembre | Huile | Jus de citron | Levure chimique | Mangue | Oeuf | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme | Sel | Sésame | Sucre | Tartare | Thon | Yaourt
750g
912
Asperges blanches | Ciboulette | Citron vert | Coriandre | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Fruit de la passion | Piment d’Espelette | Poivre | Saumon
750g
Tartare de saumon et espuma d'asperges
Asperges blanches | Ciboulette | Citron vert | Coriandre | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Fruit de la passion | Piment d’Espelette | Poivre | Saumon
750g
Tartare de saumon aux clémentines confites
Basilic | Citron vert | Clémentines | Fenouil | Fines herbes | Fleur de sel | Miel | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel | Vinaigre balsamique
750g
914
Carotte | Ciboulette | Crème liquide | Matière grasse | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre de framboise
750g
Tartare de pommes et ses carottes rappées
Carotte | Ciboulette | Crème liquide | Matière grasse | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre de framboise
750g
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients + de 20 ingrédients Tartare Cabillaud Taboulé Tartare de cabillaud Tartare de saumon Kiwi Citron Pommes ... Crème Poulet Asperges Foie gras Pané Clémentines Espuma Compote Sucette Thon Confit Mangue Steak Tartare de thon Oignons Quinoa
Tartare de cabillaud gingembre citron vert et kiwi maison
Cabillaud | Ciboulette | Citron vert | Gingembre | Huile d’olive | Kiwi | Pamplemousse | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
750g
Tartare de cabillaud gingembre citron vert & kiwi
Cabillaud | Ciboulette | Citron vert | Gingembre | Huile d’olive | Kiwi | Pamplemousse | Piment d’Espelette | Poivre | Sel
750g
Taboulé de quinoa
Citron | Huile d’olive | Menthe | Oignon rouge | Persil | Piment d’Espelette | Pois chiches | Poivre | Quinoa | Raisins secs | Sel
750g
918
Concombre | Escalope de poulet | Huile d’olive | Jus de citron | Menthe | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Semoule | Tomate
750g
Taboulé au poulet
Concombre | Escalope de poulet | Huile d’olive | Jus de citron | Menthe | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Sel | Semoule | Tomate
750g
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Sucettes au foie gras
Baies rose | Chocolat au lait | Chocolat blanc | Chocolat noir | Foie gras | Gingembre | Piment d’Espelette | Poivre
750g
Steaks d'agneau du Connemara panés à la moutarde et aux 9 herbes compotée d'échalotes et d'oignons
Agneau | Chapelure | Echalotes | Epaule | Herbe | Huile | Moutarde | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Sucre
750g
+ piment concassé
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