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Panna Cotta de poivron rouge et Saint Jacques
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Panna Cotta de poivron rouge et Saint Jacques


Ail | Crème | Feuilles de gélatine | Huile d’olive | Lait | Pignons | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron rouge | Saint-Jacques | Sel | Truffe | Vinaigre balsamique
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Pain aux pignons et aux graines de pavot


Cannelle | Epices | Farine de riz | Farine de sarrasin | Huile d’olive | Lait | Levure chimique | Oeuf | Pavot | Pignons | Poivre muscade | Sel | Sucre
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Muffins de pâtes  viande hachée et fruits secs
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Muffins de pâtes viande hachée et fruits secs


Amandes | Canneberges | Cèpes | Chair à saucisse | Echalotes | Epices | Macaroni | Noisettes | Noix | Oeuf | Parmesan | Pignons | Romarin
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Muffins aux courgettes
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Muffins aux courgettes


Ail | Basilic | Courgette | Farine | Huile d’olive | Lait | Levure chimique | Oeuf | Parmesan | Persil | Pignons | Poivre | Sel
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Melba de tomate à la chantilly de Chèvre boîte nappée de tapenade
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Melba de tomate à la chantilly de Chèvre-boîte nappée de tapenade


Ail | Basilic | Chèvre | Crème | Huile d’olive | Oignon | Pignons | Poivre | Poivron rouge | Sel | Tabasco | Tomate | Tomate cerise
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Cannelé du hasard
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Cannelé du hasard


Confiture | Farine | Fromage blanc | Graines de sésame | Lait | Levure | Melon | Oeuf | Orange | Pignons | Rhum | Sel | Sucre
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Cailles farcies aux épinards
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Cailles farcies aux épinards


Beurre | Bouillon de volaille | Caille | Echalotes | Epinard | Fines herbes | Huile | Lard fumé | Lardons | Pignons | Poivre | Raisins secs | Sel
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Brownie salsa de fruits secs et sa quenelle de mascarpone au pamplemousse
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Brownie salsa de fruits secs et sa quenelle de mascarpone au pamplemousse


Amandes | Beurre | Cacao | Chocolat | Chocolat noir | Farine | Levure chimique | Noisettes | Noix | Oeuf | Pignons | Sésame | Sucre roux
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Boulettes de boeuf aux pignons de pins
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Boulettes de boeuf aux pignons de pins


Ail | Basilic | Boeuf haché | Coulis de tomate | Herbes de Provence | Lait | Légumes | Oignon | Pain | Parmesan | Persil | Pignons | Steak haché
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Terrine légère de poulet aux tomates confites et basilic
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Terrine légère de poulet aux tomates confites et basilic


Ail | Basilic | Citron | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Fond blanc | Huile d’olive | Persil | Pignons | Poulet | Tomate | Vin blanc | Vinaigre
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