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Pigeon rôti à l'ail rose fricassée d'asperges
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Pigeon rôti à l'ail rose fricassée d'asperges


Ail | Asperges blanches | Asperges vertes | Beurre | Eau | Gros sel | Huile d’olive | Pigeon | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Sel | Vin rouge
  Atelier des chefs
Pigeon mariné aux épices quiona au beurre noisette avec un champagne de vigneron millésimé
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Pigeon mariné aux épices quiona au beurre noisette avec un champagne de vigneron millésimé


Badianes | Beurre | Cannelle | Cardamome | Echalotes | Miel | Pigeon | Poivre | Porto | Quinoa
  750g
Tajine de pigeon et courgette ronde
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Tajine de pigeon et courgette ronde


Ail | Clous de girofle | Coriandre | Courgette | Epices | Menthe | Oignon | Pigeon | Raisins secs | Vin blanc
  750g
14 

Pigeon sauté


Bouillon | Cognac | Matière grasse | Oignon | Pigeon | Whisky
  750g
Tomates coeur de pigeon farcies de concassé de tomates séchées et gingembre cumin
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Tomates coeur de pigeon farcies de concassé de tomates séchées et gingembre cumin


Carotte | Cumin | Endive | Gingembre | Huile d’olive | Orange | Pigeon | Tomate | Vinaigrette
  750g
16 

Pigeon en deux cuissons crème d'ail et ail confit


Ail | Crème liquide | Huile d’olive | Lait | Pigeon | Poivre | Sel
  750g
Petites bouchées de pigeon en croute de noisettes frites de betterave et sauce onctueuse au bo
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Petites bouchées de pigeon en croute de noisettes frites de betterave et sauce onctueuse au bo...


Betterave | Bouillon de volaille | Corn flakes | Eau | Fécule de maïs | Gingembre | Huile | Massalé | Miel | Noisettes | Oeuf | Pigeon | Sauce soja
  750g
18 

Pigeon en Pithiviers


Chair à saucisse | Cognac | Foie | Jambon | Lard | Lard fumé | Oeuf | Pigeon | Poivre | Quatre-épices | Sel | Truffe
  750g
19 

Tajine de pigeon au miel et Ă  l'anis


Anis | Beurre | Fenouil | Huile | Miel | Oignon | Pigeon | Poivre | Safran | Sel
  Cuisineaz
Pigeon sauté
20 

Pigeon sauté


Beurre | Laurier | Oignon | Pigeon | Poivre | Sel | Thym
  Notrefamille.com
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