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Salade de lentilles et haricots verts aux oignons rouges et cerises
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Salade de lentilles et haricots verts aux oignons rouges et cerises


Amande | Cerise | Estragon coupé | Haricot vert | Huile d'olive | Lentille verte cuite | Miel | Oignon rouge | Poivre | Sel | Vinaigre de cidre
  Picard
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Côtes de veau picard


Beurre | Bouillon de viande | Champignons | Cidre | Côte de veau | Crème | Eau-de-vie | Girolle | Morilles
  Cuisineaz
Zuccotto glace au citron et amarena
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Zuccotto glace au citron et amarena


Amidon de maïs | Beurre | Eau | Farine | Glace Amarena | Glace au citron | Limoncello | Sucre | Sucre glace | Ufs | Zeste de citron
  Picard
Linguine aux calmars
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Linguine aux calmars


ail | anneau de calmar | huile d'olive vierge extra | linguine | oignon | persil plat | piment oiseau | sauce tomate | vin blanc sec
  Picard
Taboulé de fruits de mer
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Taboulé de fruits de mer


Couscous | Fruits de mer | Huile d'olive | Jus de citron | Menthe | Petits pois | Romarin | Sauce tomate
  Picard
Salade de fèves et crevettes à la menthe
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Salade de fèves et crevettes à la menthe


Citron | Crème fraîche | Crevette | Cumin en grains | Échalote | Fève | Huile d'olive | Menthe douce | Poivre | Sel
  Picard
Rouleaux de printemps au crabe et aux légumes
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Rouleaux de printemps au crabe et aux légumes


Chair de crabe | Coriandre | Feuilles de riz | Gingembre | Julienne de légumes | Menthe douce | Nuoc-mâm | Sucre semoule | Vermicelles chinois | Vinaigre de Xérès
  Picard
Clafoutis de fèves au parmesan
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Clafoutis de fèves au parmesan


Basilic | Beurre | Farine | Feve | Lait | Oeuf | Parmesan | Poivre | Sel
  Picard
Cassolettes de langoustines aux girolles
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Cassolettes de langoustines aux girolles


Ciboulette | Crème liquide | Cubes de tomates à l'italienne | Échalote | Girolles | Jaune d'œuf | Langoustine | Tablette de court-bouillon | Vin blanc sec
  Picard
Cappuccino de carottes au lard
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Cappuccino de carottes au lard


Bouillon de volaille | Carotte | Crème fraîche | Fleur de sel | Huile d'olive | Lard | Oignon | Poivre
  Picard
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