petits plats en equilibre laurent mariotte
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Choux farcis par Laurent Mariotte
Bouillon de volaille | Chair à saucisse | Chou | Graisse de canard | Gros sel | Oignon rouge | Pain | Piment d’Espelette | Romarin | Sel
Petits plats en équilibre | Marmiton
Carpaccio d'aiguillettes de canard par Laurent Mariotte
Basilic | Boeuf | Canard | Câpres | Courgette | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Poivre | Radis | Sel | Tomate
Petits plats en équilibre | Marmiton
Bûche tiramisu par Laurent Mariotte
Amaretto | Biscuits | Cacao | Expresso | Feuilles de gélatine | Marsala | Mascarpone | Oeuf | Sucre
Petits plats en équilibre | Marmiton
Bananes suzette par Laurent Mariotte
Banane | Beurre | Grand Marnier | Mûres | Orange | Sucre
Petits plats en équilibre | Marmiton
Tchatchouka verte par Laurent Mariotte
Brocoli | Cumin | Epinard | Haricots verts | Huile d’olive | Mascarpone | Oeuf | Oignon | Persil | Petits pois | Poivre | Sel
Petits plats en équilibre | Marmiton
Pilons de poulet aigre-doux par Laurent Mariotte
Ail | Ananas | Menthe | Miel | Poivre | Poulet | Sauce soja | Sel | Vinaigre de cidre
Petits plats en équilibre | Marmiton
Melon au granité de Monbazillac par Laurent Mariotte
Melon | Menthe | Monbazillac | Sirop
Petits plats en équilibre | Marmiton
Côtelettes d'agneau sauce fraîcheur par Laurent Mariotte
Agneau | Chèvre | Citron | Courgette | Huile d’olive | Menthe | Poivre | Sel | Yaourt
Petits plats en équilibre | Marmiton
Cheesecake de Dordogne par Laurent Mariotte
Chèvre frais | Chocolat blanc | Framboises | Jus de citron | Oeuf | Sucre de canne
Petits plats en équilibre | Marmiton
Carottes chermoula par Laurent Mariotte
Ail | Carotte | Cumin | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Paprika | Persil | Poivre | Sel
Petits plats en équilibre | Marmiton
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