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petits plats en équilibre

 
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 Vidéo 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Laurent Mariotte Pomme de terre Tarte Financier Poulet aux légumes Rosace Croquette Amandine ... Caviar Sablés au parmesan Tarte aux courgettes Aubergine Asperges rôties Tarte fine Navarin Noix Caviar d'aubergine Tarte aux noix Amandine Chaignot Croquettes de pomme de terre Cuisses de grenouilles Tarte à la courge Rhubarbe Croquets Persillade Pets de nonne

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Rosace de pomme de terre au chaource et cresson par Laurent Mariotte
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Rosace de pomme de terre au chaource et cresson par Laurent Mariotte


Ail | Beurre | Chaource | Cresson | Gros sel | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Pets de nonne par Laurent Mariotte
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Pets-de-nonne par Laurent Mariotte


Beurre | Farine | Huile de friture | Lait | Oeuf | Orange | Sel | Sucre fin
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Croquettes de pommes de terre par Laurent Mariotte
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Croquettes de pommes de terre par Laurent Mariotte


Chapelure | Farine | Huile | Muscade | Noisettes | Oeuf | Pomme de terre | Purée
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Tarte fine de courgette par Laurent Mariotte
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Tarte fine de courgette par Laurent Mariotte


Ail | Basilic | Chèvre frais | Courgette | Fleur de sel | Huile d’olive | Pâte feuilletée | Poivre
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Tarte aux noix du Périgord par Laurent Mariotte
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Tarte aux noix du Périgord par Laurent Mariotte


Beurre demi-sel | Crème | Eau | Miel | Noix | Oeuf | Pâtes | Sucre
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Caviar d'aubergines par Laurent Mariotte
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Caviar d'aubergines par Laurent Mariotte


Ail | Aubergine | Citron | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Tahini
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Navarin de poulet aux légumes printaniers   Laurent Mariotte
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Navarin de poulet aux légumes printaniers - Laurent Mariotte


Artichaut | Asperges vertes | Camus | Côte de boeuf | Fromage frais | Légumes printaniers | Poulet | Roquette | Sauce béarnaise | Tourte feuilletée | Tranche de boeuf
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Cuisses de grenouilles en persillade d #x27 Amandine Chaignot   Laurent Mariotte
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Cuisses de grenouilles en persillade d'Amandine Chaignot - Laurent Mariotte


Ail | Beurre | Cacahuètes | Cuisses de grenouilles | Farine | Huile | Persil
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Financier géant à la rhubarbe   Laurent Mariotte
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Financier géant à la rhubarbe - Laurent Mariotte


Beurre | Cassonade | Farine | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Rhubarbe | Sucre glace
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Asperges des sables des Landes rôties au parmesan   Laurent Mariotte
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Asperges des sables des Landes rôties au parmesan - Laurent Mariotte


Asperges blanches | Beurre | Huile d’olive | Jambon | Parmesan | Poivre | Sel
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