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petits plats en équilibre

 
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 Vidéo 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Laurent Mariotte Rôti Entrecôtes Curry Ananas Saint-Jacques Queue Douillon aux poires ... Ananas rôti Noix Poulet Onglet de boeuf Grillade Lieu A la Grenobloise Curry de pois chiches Morue Bœuf Lieu noir Raie Accras de morue Sauce Bercy Panais

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Queue de lieu noir rôtie par Laurent Mariotte
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Queue de lieu noir rôtie par Laurent Mariotte


Ail | Alcool | Huile d’olive | Lieu | Oignon | Poivre | Poivron vert | Sel | Vinaigre
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Poires douillon par Laurent Mariotte
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Poires douillon par Laurent Mariotte


Beurre | Farine | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poire | Poudre d’amande | Sel | Sucre de canne | Sucre glace
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Raie à la grenobloise par Laurent Mariotte
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Raie à la grenobloise par Laurent Mariotte


Beurre | Câpres | Citron | Pain de mie | Persil | Poivre | Pomme de terre | Raie | Sel
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Onglet de boeuf au poivre vert   Laurent Mariotte
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Onglet de boeuf au poivre vert - Laurent Mariotte


Beurre | Boeuf | Crème fraîche | Fond de veau | Huile de pépins de raisins | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
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Poulet aux agrumes par Laurent Mariotte
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Poulet aux agrumes par Laurent Mariotte


Bouillon de volaille | Citron vert | Confiture d'orange | Huile de pépin de raisin | Orange | Pain d'épices | Poivre du moulin | Pomelo chinois | Poulet fermier | Sel gris fin | Vinaigre de cidre
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Ananas rôti aux épices par Laurent Mariotte
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Ananas rôti aux épices par Laurent Mariotte


Ananas | Badianes | Beurre | Cannelle | Clous de girofle | Gingembre | Miel | Vanille | Zeste d’orange
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Saint Jacques grillées aux panais rôtis par Laurent Mariotte
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Saint-Jacques grillées aux panais rôtis par Laurent Mariotte


Ciboulette | Citron | Graisse de canard | Gros sel | Huile de noix | Panais | Poivre | Saint-Jacques | Sel
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Accras de morue   Laurent Mariotte
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Accras de morue - Laurent Mariotte


Ail | Citron vert | Cives | Farine | Gros sel | Levure | Morue | Pâte de piment | Persil
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Entrecôte sauce Bercy   Laurent Mariotte
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Entrecôte sauce Bercy - Laurent Mariotte


Beurre | Echalotes | Entrecôtes | Fond de veau | Huile de pépins de raisins | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
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Curry de pois chiche   poori   Laurent Mariotte
170  

Curry de pois chiche & poori - Laurent Mariotte


Ail | Coriandre | Cumin | Curry | Gingembre | Oignon | Pois chiches | Sel | Tomates concassées
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