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petits oignons grelots

 

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Le coq au vin à l'ancienne
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Le coq au vin à l'ancienne


Ail | Beurre | Bouquet garni (laurier | Carotte | céleri | Champignons de Paris | Chocolat amer | Coq | Huile | Lard non fumé | Oignon | Oignons grelots | persil) | Poivre | Pomme de terre Bintje | Sel | thym | Vin rouge de Bourgogne
  Marie Claire
Magrets de canard aux marrons à l'aigre douce
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Magrets de canard aux marrons à l'aigre-douce


Beurre | Magrets de canard | Marrons au naturel | Miel | Persil plat | Petits oignons grelots | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre
  Marie Claire
Foie gras de canard poêlé aux griottes et pommes
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Foie gras de canard poêlé aux griottes et pommes


4 épices | Beurre | Escalopes de foie gras de canard fermier du Sud-Ouest Comtesse du Barry | Griottes surgelées dénoyautées | Petits oignons grelots | Poivre blanc | Pommes à chair ferme race Redpink en quartiers avec leur peau | Poudre de fond de veau | Sel de Guérande | Sucre cassonade | Vinaigre de Xérès
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Carpaccio de yellowtail avocat et dashi miso
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Carpaccio de yellowtail avocat et dashi miso


Avocat | Betterave rouge | Bouillon dashi | Feuilles de shiso rouge | Huile d'olive | Jus de yuzu | Miso shiro | Oignons grelots | Sel | Sucre | Vinaigre de vin rouge | Yaourt grec | Yellowtail
  Elle à table
Blanquette de veau   Laurent Mariotte
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Blanquette de veau - Laurent Mariotte


ail | beurre | bouillon de cuisson | bouquet garni | carotte | céleri | champignons de Paris | clous de girofle | crème fraîche épaisse | épaule de veau | farine | flanchet de veau | jaune d'oeuf | jus de citron | oignon | oignons grelots | poireau | poivre | sel | sucre
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Ragoût du Pirée
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Ragoût du Pirée


Ail | Bière | Boeuf à braiser | Cannelle | Clous de girofle | Huile d'olive | Laurier | Maïzena | Oignons grelots | Poivre | Sel | Tomates pelées et épépinées | Vinaigre de vin rouge
  A vos assiettes
Petits Pois au Jambon
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Petits Pois au Jambon


Beurre | Coeur de laitue | Jambon de Bayonne | Laurier | Oignons grelots | Petits pois frais ou surgelés | Poivre | Sel | Thym
  A vos assiettes
Tarte tatin aux oignons grelots
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Tarte tatin aux oignons grelots


  Les plaisirs de ma table
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