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petits oignons grelots

 

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Sablé printanier Comté jambon cru et asperges vertes
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Sablé printanier Comté jambon cru et asperges vertes


Asperges vertes | Beurre | Cerfeuil | ciboulette ou persil frais | Comté râpé 12 mois | Confit de tomates séchées | Farine | Jambon cru en tranches | Oignons grelots | Pignons de pin torréfiés | Piment d'Espelette | Tranches fines de Comté 24 ou 12 mois
  Avantages
Côte de veau aux carottes confites
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Côte de veau aux carottes confites


beurre 1/2 sel | beurre clarifié | carottes | côte de veau | fleur de sel | miel | oignons grelots | piment d'Espelette | poivre
  Avantages
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Porc aux abricots secs


abricot sec | cannelle | cumin | échine de porc | huile | miel | oignons grelots | poivre | raisins secs | rhum | sel | vinaigre
  aufeminin cuisine
Cipolline in agrodolce  Petits oignons grelots confits caramélisés glacés à l'aigre doux
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Cipolline in agrodolce (Petits oignons grelots confits caramélisés glacés à l'aigre-doux)


Beurre | Clous de girofle | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Sucre | Vin | Vinaigre
  Elle à table
Poulet rôti fraîcheur de légumes nouveaux
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Poulet rôti fraîcheur de légumes nouveaux


Ail | Asperges vertes | Carottes nouvelles | Cerfeuil | Huile d'olive | Navets nouveaux | Oignons grelots | Pois gourmands | Poivre blanc | Poulet fermier Label Rouge | Sel | Thym
  magicmaman
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Confit d'oignons grelots à la tomate


Concentré de tomate | Huile | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Sucre | Vin blanc | Vinaigre
  aufeminin cuisine
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Oignons grelots glacés


Eau | Oignon | Sucre
  aufeminin cuisine
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Poulet Maison


Beurre ou huile d'olive | Champignons de Paris émincés | Cognac | Crème fraîche épaisse | Lard maigre | Oeuf | Oignon ou petits oignons grelots | Olives vertes dénoyautées | Paprika | Petites quenelles | Poivre | Poulet de grains découpé | Purée de tomate concentrée | Sel
  magicmaman
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Filet mignon aux Fruits Secs


Abricots secs | Ail | Filet mignon de porc | Oignons grelots | Poivre | Raisins secs | Sel | Thym | Tomates | Vin de muscat (ou bouillon)
  magicmaman
Pintade dorée aux marrons et kumquat
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Pintade dorée aux marrons et kumquat


beurre | bouillon de volaille | échalotes | feuille de laurier | gingembre frais | huile d'olive | kumquats | marrons épluchés | oignons grelots | pintade fermière | Porto | râpé
  Avantages
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