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Le vrai couscous marocain
701 

Le vrai couscous marocain


Agneau | Beurre | Carotte | Chou | Coriandre | Courgette | Couscous | Curcuma | Eau | Epices | Gingembre | Huile | Navet | Oignon | Persil | Pois chiches | Poivre | Potiron | Sel | Semoule | Viande
  750g
Couscous sétifien
702 

Couscous sétifien


Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Chou | Concentré de tomate | Courgette | Couscous | Curry | Eau | Harissa | Huile | Mouton | Navet | Oignon | Piment | Pois chiches | Poivre | Ras el Hanout | Sel | Tomate
  750g
703 

Véritable couscous marocain


Carotte | Chou | Citrouille | Concentré de tomate | Courgette | Couscous | Epices | Fèves | Gingembre | Huile d’olive | Navet | Oignon | Paprika | Petits pois | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sel | Semoule | Tomate | Viande
  750g
Couscous royal
704 

Couscous royal


Agneau | Aubergine | Beurre | Carotte | Concentré de tomate | Coulis de tomate | Courgette | Couscous | Epaule | Epices | Huile | Merguez | Navet | Oignon | Paprika | Pois chiches | Poivre | Poulet | Ras el Hanout | Sel | Tomate
  750g
Poule au pot farcie Henri IV
705 

Poule au pot farcie Henri IV


Ail | Armagnac | Carotte | Céleri branche | Chou | Clous de girofle | Foie | Gésiers | Jambon | Lait | Muscade | Navet | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Poule | Sel
  750g
706 

Le pot au feu aux 5 viandes


Agneau | Ail | Bouquet garni | Canard | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Gigot | Gingembre | Gîte de boeuf | Gros sel | Jarret de veau | Navet | Oignon | Os à moelle | Panais | Persil | Poireau | Poivre | Poularde | Thym
  750g
707 

Thiébou dieune ou Riz au poisson et à la tomate


Aubergine | Bouillon | Carotte | Chou | Colin | Concentré de tomate | Congre | Daurade | Huile d’arachide | Merlu | Navet | Oignon | Patate douce | Pâtes | Persil | Piment | Poisson | Poivre | Poivron vert | Riz | Sel
  750g
Tajine de langue aux panais
708 

Tajine de langue aux panais


Ail | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Coriandre | Cumin | Curcuma | Gingembre | Huile d’olive | Langue de boeuf | Laurier | Navet | Oignon | Panais | Persil | Poivre | Pomme de terre | Radis | Safran | Sel | Thym
  750g
Croustillant de ris de veau et petits légumes glacés jus réduit aux brisures de truffes
709 

Croustillant de ris de veau et petits légumes glacés jus réduit aux brisures de truffes


Asperges vertes | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cassonade | Eau | Echalotes | Feuilles de bricks | Girolle | Haricots verts | Huile d’olive | Madère | Navet | Oignon | Poivre | Porc | Ris de veau | Sel | Truffe | Veau | Vin blanc
  750g
Potée façon jurassienne
710 

Potée façon jurassienne


Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Chou | Clous de girofle | Coco de Paimpol | Haricots blancs | Jarret de porc | Laurier | Navet | Oignon | Persil | Poireau | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Porc | Saucisse de Morteau | Sel | Thym
  750g
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