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petits fours

 
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Pavé de sanglier au poivre de Séchouan  compotée de chou rouge  purée de céleri et pommes au four
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Pavé de sanglier au poivre de Séchouan, compotée de chou rouge, purée de céleri et pommes au four


Ail | Aromate | Beurre | Cardamome | Céleri-rave | Chou rouge | Clous de girofle | Echalotes | Gelée | Genièvre | Groseilles | Huile d’olive | Lait | Laurier | Oignon | Poivre | Pomme | Sanglier | Sel | Thym | Veau | Vin rouge
  Atelier des chefs
Poisson et légumes au four  plat principal
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Poisson et légumes au four (plat principal)


Ail | Basilic | Bouillon de légumes | Cabillaud | Echalotes | Huile d’olive | Jus de citron | Laurier | Merlan | Olives noires | Orange | Poisson | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym | Tomates pelées
  Notrefamille.com
Poisson thon farci au four
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Poisson thon farci au four


Ail | Citron | Citron confit | Concentré de tomate | Coriandre | Cumin | Huile d’olive | Laurier | Olives vertes | Paprika | Persil | Piment | Poisson | Poivre | Poivron vert | Sel | Thon | Tomate | Vermicelles
  Notrefamille.com
Gâteau meringué aux pommes au four   dessert
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Gâteau meringué aux pommes au four (dessert)


Beurre | Cannelle | Cardamome | Cerise | Citron confit | Confiture | Écorces d’orange | Farine | Lait | Levure | Noix | Oeuf | Oeuf (blanc) | Pomme | Raisins secs | Rhum | Sel | Sucre | Sucre glace
  Notrefamille.com
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Poisson au four a la marocaine


Ail | Carotte | Citron | Citron confit | Concentré de tomate | Coriandre | Cumin | Gingembre | Huile d’olive | Oignon | Olives vertes | Paprika | Poisson | Poivre | Poivron | Pomme de terre | Sel | Tomate | Tomates pelées
  Marmiton
Daurade au four
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Daurade au four


Ail | Coriandre | Cumin | Daurade | Eau | Gingembre | Huile d’olive | Jus de citron | Laurier | Oignon | Olives noires | Olives vertes | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Tomate
  Cuisineaz
Dorade au four à la marocaine
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Dorade au four à la marocaine


Ail | Carotte | Citron | Clous de girofle | Coriandre | Cumin | Daurade | Harissa | Huile d’olive | Jus de citron | Laurier | Paprika | Persil | Poivre | Poivron vert | Pomme de terre | Sel | Tomate
  Cuisineaz
Gâteau aux pommes fourrées
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Gâteau aux pommes fourrées


Beurre | Cannelle | Caramel | Chapelure | Crème liquide | Datte | Fécule de maïs | Grains de maïs | Levure chimique | Noix de pécan | Oeuf | Pomme | Poudre d’amande | Sirop d’érable | Sucre | Sucre glace | Vanille
  Tastemade
Poisson au four à la provençale
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Poisson au four à la provençale


Ail | Bouquet garni | Cabillaud | Citron | Daurade | Gros sel | Huile d’olive | Lotte | Oignon | Poisson | Poivre | Romarin | Sole | Thym | Tomate | Vin blanc
  Marmiton
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Daurade Royale rôtie au four aux saveurs vanillées


Asperges blanches | Asperges vertes | Carotte | Citron | Daurade | Fèves | Fleur de sel | Gousse de vanille | Haricots verts | Huile | Laurier | Navet | Oignon | Petits pois | Thym
  750g
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