petits croûtons

51 

Soupe de potimarron à la Fourme d'Ambert - Laurent Mariotte

beurre | bouillon de volaille | croutons de pain | Fourme d'Ambert | oignon | poivre | potimarrons | sel
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

52 

Soupe à l'oignon aux petits croûtons aillés

Ail | Baguette | Bouillon de volaille | Eau | Emmental | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Sucre fin | Thym | Vin blanc
  Atelier des chefs

53 

Soupe de poisson rafraîchie, croûtons aillés et rouille

  Atelier des chefs

54 

Dos de saumon en vapeur, frivole d'escargots en persillade et petits croûtons, mousseline de racines d'hiver

Baguette | Beurre | Câpres | Cerfeuil | Crème liquide | Echalotes | Escargots | Huile d’olive | Noisettes | Panais | Persil | Poivre | Saumon | Sel | Topinambours
  Atelier des chefs

55  

Purée de potiron et croûtons aillés

Ail | Beurre | Echalotes | Huile d’olive | Pain de mie | Poivre | Potiron | Salade | Sel
  Atelier des chefs

56  

Salade landaise

asperges blanches en bocaux | cerneaux de noix | croûtons de pain de mie dorés au beurre | foie gras | gésiers de canard confits avec sa graisse | morceaux de maïs en boîte | pignons de pin | poivre du moulin | salade mélangée | tomate | tranches de magrets fumés | vinaigrette
  Meilleur du Chef

58 

Soupe de navets et croûtons

Bouillon de volaille | Crème fraîche épaisse | Croûtons | Huile d'olive | Lait | Lard fumé | Navets | Oignon | Pommes de terre
  Avantages

59 

Soupe à l'oignon et au tapioca et ses croûtons

Beurre | Bouquet garni | Croûtons nature Tipiak | Cube de bouillon de boeuf | Gruyère râpé | Oignons | Poivre | Sel | Tapioca Recette Traditionnelle Tipiak | Vin blanc sec
  magicmaman

60 

Crème de poireaux aux croutons

Beurre | Bouillon de légumes | Crème fraîche | Croûtons | Lait | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Cuisine Actuelle

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