petits croûtons

161 

Velouté au céleri rave poireau et cumin

Céleri-rave | Crème de soja | Croûtons | Cumin | Huile d’olive | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel
  750g

162  

Crème d'endives

Beurre | Bouillon de volaille | Crème liquide | Croûtons | Echalotes | Endive | Lardons | Poivre | Sel
  750g

163 

Croûtons pour la soupe ou pour la salade

  Marmiton

164 

Salade Panzanella

Basilic | Concombre | Croûtons | Huile d’olive | Oignon rouge | Pain | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
  Marmiton

165 

Velouté de panais aux topinambours et rutabaga- oeufs durs et croûtons de pain de seigle

  Cuisine de Zika

166 

Escargots à l'ail revisités

Ail | Beurre | Crème liquide | Croûtons | Escargots | Fond de volaille | Huile d’olive | Jus de citron | Maïzena | Noilly prat | Oeuf (jaune) | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel | Soja
  Marmiton

167 

Soupe de poissons de roche avec des crevettes et du cabillaud, rouille, croûtons

  Passiflore, Passion d’Héllyane

168 

Saumon au citron vert, sucrine, avocat, anchois et croûtons

  Le Palais des Saveurs

169 

Salade Périgourdine

Croûtons | Gésiers de canard confits | Huile d'olive | Magrets de canard fumés et émincés | Poivre | Salade feuille de chêne | Sel | Tomates cerises | Vinaigre de vin
  A vos assiettes

170 

Tartare de veau asperges vertes et palourdes

Amandes | Asperges vertes | Champignon de Paris | Ciboulette | Citron vert | Croûtons | Echalotes | Huîtres | Palourde | Pignons | Poivre | Sauce soja | Sel | Sésame | Veau | Vinaigrette
  750g

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