petite gousse d’ail
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Risotto à la vanille et aux Saint-Jacques et leur coulis de mangue
Ail | Beurre | Eau | Gousse de vanille | Mangue | Oignon | Risotto | Riz | Saint-Jacques | Sel | Sucre roux
750g
Potiron en île exotique
Ail | Chicorée | Coriandre | Escalope de poulet | Fleur de sel | Gingembre | Gousse de vanille | Lait de coco | Lentilles | Orange | Poireau | Potiron | Rhum
750g
Poisson à la mauricienne
Ail | Basilic | Cabillaud | Citron vert | Coriandre | Cumin | Curcuma | Gousse de vanille | Huile d’olive | Loup | Mûres | Piment | Poisson | Poivron vert | Tomate
750g
Petite verrine de riz au lait clémentine et sabayon à la chartreuse
Chartreuse | Crème | Eau | Gousse de vanille | Lait | Oeuf (jaune) | Riz | Sucre | Sucre fin
750g
Aiguillettes de poulet à la vanille
Aiguillettes de poulet | Ail | Clous de girofle | Crème liquide | Gingembre | Gousse de vanille | Gros sel | Huile | Miel | Oignon | Poivre
750g
Petite tartine acidulée au caviar de courgette légumes de saison et copeaux d'Ossau-Iraty
Ail | Basilic | Carotte | Carrés frais | Céréales | Champignons | Courgette | Endive | Fromage | Fromage frais | Huile d’olive | Jus d’orange | Jus de citron | Ossau Iraty | Pain | Petits pois | Pignons | Piment d’Espelette | Pois gourmand | Poivre | Radis | Sel | Tomate cerise
750g
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Ail | Ananas | Bouillon de viande | Fond brun | Gousse de vanille | Huile | Lait de coco | Poivre | Rhum | Rôti de porc | Sel
750g
Rôti de Porc aux saveurs d'ananas
Ail | Ananas | Bouillon de viande | Fond brun | Gousse de vanille | Huile | Lait de coco | Poivre | Rhum | Rôti de porc | Sel
750g
Parmentier de patate douce sur un effiloché de boeuf à la framboise
Ail | Boeuf | Cassonade | Framboises | Gousse de vanille | Oignon | Parmesan | Patate douce | Petit suisse | Piment | Poivre | Poudre de chili | Purée | Sauce soja | Sel | Vin rouge
750g
Petits farcis à la gousse d'ail
Ail | Chair à saucisse | Chapelure | Cognac | Courgette | Herbe | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
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Petite soupe de courgettes et tomates
Ail | Courgette | Curry | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Sel | Tomate
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