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petit plat en equilibre ravioles poireaux

 
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10 à 15 ingrédients Légumes Poulet Morilles Entrée Cabillaud Aiguillette Lotte Papillote de cabillaud ... Wok Fricassé Poularde Lentilles Aiguillettes de Poulet Truffes Julienne Œuf Soupe aux pois Wok de poulet Poisson Soupe de cresson Soupe paysanne Poulet au Gingembre Vin

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Soupe de cresson et œuf dur  entrée
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Soupe de cresson et œuf dur (entrée)


Crème liquide | Cresson | Huile | Légumes | Muscade | Noilly prat | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Sel
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Fricassée de lotte aux morilles et vin jaune  plat principal
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Fricassée de lotte aux morilles et vin jaune (plat principal)


Beurre | Carotte | Céleri branche | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Lotte | Morilles | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Vin
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Moules de bouchot à la française  plat principal
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Moules de bouchot à la française (plat principal)


Beurre | Cannelle | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Laurier | Moules | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc
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Montbéliard aux lentilles  plat principal
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Montbéliard aux lentilles (plat principal)


Ail | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Lard | Laurier | Lentilles | Moutarde | Oignon | Persil | Poireau | Saucisse | Thym
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Poularde truffée en vessie  plat principal
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Poularde truffée en vessie (plat principal)


Carotte | Cognac | Gros sel | Haricots verts | Madère | Navet | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Porc | Truffe | Vinaigre | Volaille
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Soupe de pois paysanne


Beurre | Céleri | Crème fraîche | Eau | Jambon | Lard fumé | Laurier | Marjolaine | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Sel
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857 

Fumet de poisson


Beurre | Champignons | Eau | Echalotes | Huile d’olive | Oignon | Perche | Persil | Poireau | Poisson | Sole | Thym | Vin blanc
  aufeminin cuisine
858 

Papillote de cabillaud et sa julienne de légumes


Ail | Beurre | Cabillaud | Carotte | Citron vert | Echalotes | Moutarde à l’ancienne | Navet | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc
  aufeminin cuisine
859 

Soupe de légumes


Ail | Aubergine | Céleri branche | Chou frisé | Laurier | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Poivron rouge | Sel | Thym | Tomate
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Wok d’aiguillettes de poulet gingembre
860 

Wok d’aiguillettes de poulet gingembre


Aiguillettes de poulet | Ciboulette | Cognac | Coriandre | Gingembre | Huile | Oignon | Persil | Poireau | Poivron rouge | Poivron vert | Sauce soja | Sésame
  750g
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