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petit plat en equilibre ravioles poireaux

 
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10 à 15 ingrédients Orange Sorbet Potage aux carottes Velouté d'endives Sauce aux herbes Légumes Poulet aux herbes Tourte ... Chorizo Bouillie Sauce poulet Faisan Papillote Sauce moutarde Saumon Foie gras Poulet à la sauce Beurre Crevette Gelée Œuf Saumon frais Noix Poulet à la moutarde Braisé Crème

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Faisan cuit sur la braise contisé d'un beurre à l'orange
781 

Faisan cuit sur la braise contisé d'un beurre à l'orange


Ail | Beurre | Cébettes | Céleri | Champignon de Paris | Faisan | Oignon | Orange | Perdreau | Persil | Poireau | Thym | Tomate
  Cuisineaz
782 

Poireaux à la Grecque


Bouquet garni | Céleri | Citron | Eau | Graines de coriandre | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Thym
  Cuisineaz
Poulet et poireaux sauce moutarde quinoa aux herbes
783 

Poulet et poireaux sauce moutarde quinoa aux herbes


Beurre | Ciboulette | Crème fraîche | Escalope de poulet | Huile d’olive | Moutarde | Persil | Poireau | Poivre | Quinoa | Sel | Thym | Vin blanc
  750g
784 

Bouillabaisse d'oeufs


Ail | Bouquet garni | Eau | Fenouil | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Pain | Persil | Poireau | Safran | Sauge | Tomate
  Cuisineaz
Velouté d'endives au bleu et aux noix
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Velouté d'endives au bleu et aux noix


Beurre | Bleu | Cassonade | Echalotes | Endive | Muscade | Noix | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Roquefort | Sel
  750g
786 

Papillote de chorizo crevettes et légumes cremes au persil


Bouquet garni | Carotte | Chorizo | Crème liquide | Crevettes | Echalotes | Huile d’olive | Persil | Poireau | Poivre | Poivron rouge | Sel | Vin blanc
  750g
Fraîcheur de saumon poireau à la gelée et sorbet ARIAKE
787 

Fraîcheur de saumon-poireau à la gelée et sorbet ARIAKE


Ail | Bouillon | Citron vert | Eau | Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Gingembre | Persil | Poireau | Poivre | Saumon | Sel | Sucre
  750g
Bouillie ou potage aux carottes et aux oranges
788 

Bouillie ou potage aux carottes et aux oranges


Beurre | Carotte | Dinde | Eau | Jus d’orange | Muscade | Persil | Poireau | Poudre de colombo | Sel | Sucrine | Yaourt | Zeste d’orange
  Supertoinette
Foie gras aux langoustines
789 

Foie gras aux langoustines


Beurre | Carotte | Ciboulette | Cognac | Eau | Farine | Foie gras | Fond de veau | Langoustine | Persil | Poireau | Poivre | Sel
  Supertoinette
Tourte de la mer
790 

Tourte de la mer


Ail | Champignon de Paris | Crème | Echalotes | Moules | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Saint-Jacques | Vin blanc
  750g
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