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petit plat en equilibre galette poire

 
 Vidéo  5 à 10 ingrédients  10 à 15 ingrédients  15 à 20 ingrédients Laurent Mariotte Farce Courge Poularde farcie Soupe Cobbler Sandre Sanglier ... Butternut Crème Terrine Daube de sanglier Kedgeree Feuilles de vigne Riz Maïs Pois chiches Crème de pois Hachis Haddock Crevettes flambées Crème de cassis Soupe de courge Riz au curry Poires

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Courge butternut farcie par Laurent Mariotte
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Courge butternut farcie par Laurent Mariotte


Butternut | Crottins de Chavignol | Échalotes | Gros sel gris | Huile d'olive | Noisettes | Persil plat | Poivre du moulin | Sarrasin grillé
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Farine de Patate douce bio 

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Crevettes flambées et maïs par Laurent Mariotte
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Crevettes flambées et maïs par Laurent Mariotte


Ail | Beurre | Cognac | Crevettes | Maïs | Persil | Poivre | Sel
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Feuilles de vignes par Laurent Mariotte
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Feuilles de vignes par Laurent Mariotte


Amandes | Bouillon de légumes | Citron | Feuilles de vigne | Huile d’olive | Menthe | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Raisin | Riz | Sel | Vin blanc
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Le maté, la boisson naturelle aux multiples bienfaits 

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Cobbler aux poires crème de cassis par Laurent Mariotte
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Cobbler aux poires crème de cassis par Laurent Mariotte


Beurre | Cassis | Cassonade | Crème | Farine | Levure chimique | Poire | Poudre d’amande | Sel
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Daube de sanglier au vin d #x27 Arbois par Laurent Mariotte
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Daube de sanglier au vin d'Arbois par Laurent Mariotte


Ail | Bouquet garni | Carotte | Concentré de tomate | Epaule | Farine | Fond brun | Fond de veau | Gros sel | Huile | Oignon rouge | Orange | Patate douce | Persil | Poivre | Sanglier | Vin rouge
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Poularde farcie de Bresse par Laurent Mariotte
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Poularde farcie de Bresse par Laurent Mariotte


Boudin blanc | Oeuf (jaune) | Oignon rouge | Persil | Poivre | Pomme | Poularde | Sel
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Riz au curry haddock kedgeree par Laurent Mariotte
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Riz au curry haddock kedgeree par Laurent Mariotte


Beurre | Citron | Curry | Haddock | Lait | Laurier | Oeuf | Persil | Poivre | Riz | Sel
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Soupe de courges   pois chiches par Laurent Mariotte
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Soupe de courges & pois chiches par Laurent Mariotte


Bouillon de légumes | Cumin | Curcuma | Epinard | Huile d’olive | Persil | Piment d’Espelette | Pois chiches | Poivre | Potimarron | Potiron | Sel
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Terrine de sandre par Laurent Mariotte
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Terrine de sandre par Laurent Mariotte


câpres au vinaigre | filet de sandre sans la peau | gélatine | mayonnaise | persil plat | poivre du moulin | pomme de terre à chair ferme (Annabelle Charlotte) | sel gris fin
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Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir 

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Galettes façon hachis à l'emmental
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Galettes façon hachis à l'emmental


Boeuf haché | Crème fraîche | Emmental | Huile d’olive | Muscade | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
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