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petit plat en equilibre galette poire

 
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Recettes web 991 à 1000 sur 47998

Enrobé de langoustines et chanterelles
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Enrobé de langoustines et chanterelles


Blanc de poireau | Chanterelle | Eau | Farine | Feuille de pâte à Filo | Huile d'olive | Huile pour friture | Langoustine | Persil plat | Poivre | Poivre de Cayenne | Sel | Vert de poireau
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Queue de lotte en papillote


ail | farine | huile d'olive | persil | piments | Queue de lotte | sel | tomates | vin blanc
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Truite au bleu


beurre | carotte | eau | jus de citron | oignon | persil | poivre en grains | sel gris | Truite | vin blanc | vinaigre de vin
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Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé 

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994 

Thon à la génoise


Ail | Anchois | Beurre | Champignons | Citron | Farine | Huile d'olive | Persil | Poivre | Sel | Thon | Vin blanc
  Meilleur du Chef


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Rillette de lapin au romarin


ail | bordeaux rouge | chair à saucisse | clou de girofle | cognac | échalote | lapin | lard | laurier | oeuf | persil | poivre | sel | thym
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Le maté, la boisson naturelle aux multiples bienfaits 

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Steak tartare
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Steak tartare


Câpres | Cornichons | Échalotes | Huile d'olive | Jaune d'oeuf | Ketchup | Moutarde | Persil | Poivre | Sauce Worcestershire | Sel | Steak haché | Tabasco
  Meilleur du Chef


Pintade farcie
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Pintade farcie


chair à saucisse | haché | huile d'olive | lait | Maïzena | mélange de fond de volaille en pâte Ariake | oeufs | pain de mie | persil | pintades | poivre | Porto | sel | thym
  Meilleur du Chef


Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats 

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Ragoût d'agneau aux petits légumes
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Ragoût d'agneau aux petits légumes


ail | bouillon de veau | carottes nouvelles | cerfeuil | ciboulette hachée | concentré de tomate | farine | graisse | haricots verts | lard de poitrine frais | navets nouveaux | oignon | persil haché | petits pois | poivre | ragoût d'agneau | sel | vin blanc
  Meilleur du Chef


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Salade d'aubergine marocaine : zaalouk


Ail | Aubergines | Citron | Coriandre fraîche | Cumin | Huile d'olive | Oignon | Persil frais | Piment doux | Ras-el-hanout | Sel | Tomates
  Meilleur du Chef


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1000 

Sauce tyrolienne


ail | cerfeuil | échalotes | estragon | hachées finement | huile d'olive | jaunes d'oeufs | moutarde | persil | poivron doux | tomates | vin blanc sec | vinaigre de vin
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