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petit plat en equilibre financier a la rhubarbe

 

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Cappuccino de champignons au foie gras par Laurent Mariotte
351 

Cappuccino de champignons au foie gras par Laurent Mariotte


Beurre | Bouillon de volaille | Canard | Champignon de Paris | Foie gras | Lait | Poivre | Sel
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Ananas rôti aux épices par Laurent Mariotte
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Ananas rôti aux épices par Laurent Mariotte


Ananas | Badianes | Beurre | Cannelle | Clous de girofle | Gingembre | Miel | Vanille | Zeste d’orange
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Saint Jacques grillées aux panais rôtis par Laurent Mariotte
353 

Saint-Jacques grillées aux panais rôtis par Laurent Mariotte


Ciboulette | Citron | Graisse de canard | Gros sel | Huile de noix | Panais | Poivre | Saint-Jacques | Sel
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Banane flambée rhum citron   Laurent Mariotte
354  

Banane flambée rhum citron - Laurent Mariotte


Banane | Beurre | Citron vert | Rhum | Sucre de canne
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Vivaneau sauce chien   Laurent Mariotte
355  

Vivaneau sauce chien - Laurent Mariotte


Ail | Cives | Daurade | Huile | Jus de citron | Oignon | Persil | Piment | Thym | Vivaneau
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Flan coco   Laurent Mariotte
356  

Flan coco - Laurent Mariotte


Eau | Lait concentré sucré | Lait de coco | Noix de coco | Oeuf | Sucre de canne | Vanille
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Accras de morue   Laurent Mariotte
357  

Accras de morue - Laurent Mariotte


Ail | Citron vert | Cives | Farine | Gros sel | Levure | Morue | Pâte de piment | Persil
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Crêpes soufflées version Chandeleur   Laurent Mariotte
358  

Crêpes soufflées version Chandeleur - Laurent Mariotte


Beurre | Citron vert | Oeuf | Petit suisse | Sucre
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Poulet sauté chasseur   Laurent Mariotte
359  

Poulet sauté chasseur - Laurent Mariotte


Beurre | Cerfeuil | Champignon de Paris | Cognac | Echalotes | Estragon | Farine | Fond de volaille | Poulet | Vin blanc
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Nouilles Dan Dan   Laurent Mariotte
360  

Nouilles Dan Dan - Laurent Mariotte


Ail | Baie de sichuan | Coriandre | Echine de porc | Huile | Miel | Nouilles | Purée de sésame | Sauce soja | Vinaigre
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