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petit plat en equilibre financier a la rhubarbe

 
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 Vidéo 10 à 15 ingrédients Laurent Mariotte Maquereau Soupe aux pois Tomates séchées Egg Feuilles de vigne Jambon Pesto ... Pastis Pizza au jambon Bœuf Salade Canard Pomme de terre Jambon persillé Sauté de boeuf Confit de canard Pois chiches Bœuf sauté Pastilla Courge Salade de tomate Persillade Plancha Soupe de courge

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Salade pommes de terre pesto tomates séchées par Laurent Mariotte
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Salade pommes de terre pesto tomates séchées par Laurent Mariotte


Ail | Chèvre frais | Graisse de canard | Huile | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Parmesan | Persil | Pignons | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
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Sauté de boeuf par Laurent Mariotte
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Sauté de boeuf par Laurent Mariotte


Ail | Boeuf | Bouillon de boeuf | Farine T55 | Gros sel | Huile de pépins de raisins | Oignon rouge | Olives | Persil | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
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Feuilles de vignes par Laurent Mariotte
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Feuilles de vignes par Laurent Mariotte


Amandes | Bouillon de légumes | Citron | Feuilles de vigne | Huile d’olive | Menthe | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Raisin | Riz | Sel | Vin blanc
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Pastilla de confit de canard par Laurent Mariotte
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Pastilla de confit de canard par Laurent Mariotte


Amandes | Cannelle | Confit de canard | Coriandre | Cuisse de canard | Feuilles de bricks | Gingembre | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Sucre glace
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Maquereau à la plancha et coulis de rhubarbe


Ail | Basilic | Beurre | Citron | Crème liquide | Huile d’olive | Jus de citron | Maquereau | Persil | Poivre | Rhubarbe | Sel | Sucre fin
  Atelier des chefs
Pizza bianca jambon persillé par Laurent Mariotte
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Pizza bianca jambon persillé par Laurent Mariotte


Cornichons | Fleur de sel | Huile d’olive | Jambon | Pain | Pâtes | Persil | Poivre | Romarin | Roquette | Semoule | Vin de Bourgogne
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Soupe de courges   pois chiches par Laurent Mariotte
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Soupe de courges & pois chiches par Laurent Mariotte


Bouillon de légumes | Cumin | Curcuma | Epinard | Huile d’olive | Persil | Piment d’Espelette | Pois chiches | Poivre | Potimarron | Potiron | Sel
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Maquereaux et rhubarbe au four par Laurent Mariotte
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Maquereaux et rhubarbe au four par Laurent Mariotte


Cives | Gingembre | Huile | Maquereau | Miel | Oignon | Poivre | Rhubarbe | Sauce soja | Sel | Sésame | Sucre fin
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Scotch eggs par Laurent Mariotte
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Scotch eggs par Laurent Mariotte


Chapelure | Farine | Huile de pépins de raisins | Moutarde | Oeuf | Oignon rouge | Paprika | Persil | Poivre | Salade | Sel | Veau
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Tchatchouka verte par Laurent Mariotte
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Tchatchouka verte par Laurent Mariotte


Brocoli | Cumin | Epinard | Haricots verts | Huile d’olive | Mascarpone | Oeuf | Oignon | Persil | Petits pois | Poivre | Sel
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