petit oeuf
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Bûche Marron Cassis & Amande
Beurre | Blanc d'oeuf | Crème de marrons | Crème liquide | Crémeux cassis | Extrait d'amande amère | Extrait de vanille | Farine | Financier cassis | Gélatine | Jaune d'oeuf | Lait | Lait d'amandes | Mousse à l'amande | Mousse aux marrons | Oeuf | Pâte d'amande blanche | Poudre d'amandes | Sucre glace
Cuisine Addict
Soufflé vanille coeur de framboise
Beurre | Farine | Fécule de maïs | Framboises | Gousse de vanille | Grains de maïs | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre fin
Atelier des chefs
Saint-honoré au pamplemousse
Beurre | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pamplemousse | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Layer cake Exotique Meringué au Quatre-Quart Ker Cadelac
Beurre | Blanc d'oeuf | Citron vert | Eau | Fécule de maïs | Jaune d'oeuf | Mangue | Noix de coco râpée | Oeuf | Quatre-quarts pré-tranché Ker Cadelac | Sucre semoule
Cuisine Addict
Tarte meringuée aux fruits de la passion et au gingembre
Beurre | Citron | Citron vert | Farine | Fleur de sel | Fruit de la passion | Gingembre | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre fin
Atelier des chefs
La bûche de Noël au chocolat
Cacao | Chocolat noir | Crème liquide | Eau | Farine | Gousse de vanille | Lait | Noisettes | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Verrine citronnée sablé et émulsion au yaourt de chèvre
Beurre | Chèvre | Citron | Farine | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre fin | Sucre glace | Yaourt
Atelier des chefs
Macarons “Cosmo” (Airelles Mandarine Citron Vert)
Agar-agar | Beurre | Citron vert | Cointreau | Cranberries | Framboises | Fusilli | Huile | Jus d’orange | Jus de citron | Mandarines | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sirop | Sucre | Sucre fin | Sucre glace | Vodka | Zeste d’orange
Cuisine Addict
Galette des rois poires chocolat
beurre mou | blanc d'oeuf | chocolat noir à 74% de cacao | couronne | crème liquide | fève | jaune d'oeuf | jus de citron pressé | oeuf entier | pâte feuilletée pur beurre | poires fraîches | poudre d'amandes | sucre semoule
Le Journal des femmes - Cuisine
Eclairs au chocolat ou au café
Beurre | Chocolat | Chocolat noir | Eau | Extrait de café | Farine | Flan | Gousse de vanille | Lait | Maïzena | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre | Sucre glace | Sucre vanillé
Le Journal des femmes - Cuisine
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