petit fruit de la passion

301 

Panna cotta aux fruits de la passion, sablé aux amandes

Beurre | Crème liquide | Farine | Fécule de maïs | Feuilles de gélatine | Fruit de la passion | Gousse de vanille | Grains de maïs | Jus d’orange | Poudre d’amande | Sucre fin
  Atelier des chefs

302 

Carpaccio de Saint-Jacques, vinaigrette aux fruits de la passion

Fleur de sel | Fruit de la passion | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Roquette | Saint-Jacques | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

303  

Oeuf en chocolat surprise, mousse mangue/passion

Chocolat noir | Crème liquide | Fécule de maïs | Feuilles de gélatine | Fruit de la passion | Grains de maïs | Jus d’orange | Mangue | Sucre fin
  Atelier des chefs

305 

Verrine mangue, passion et coco

Citron vert | Crème fraîche | Crème liquide | Fruit de la passion | Mangue | Sucre | Vanille | Yaourt
  Cuisine & mets

309 

Brick d'ananas et mousse passion

Ananas | Chocolat blanc | Crème | Feuilles de bricks | Fruit de la passion | Macaron | Mangue | Pistache | Rhum | Sucre vanillé
  magicmaman

310 

Punch au jus de la passion

Fruit de la passion | Lait de coco | Rhum | Sirop | Sucre
  magicmaman

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