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persil sec

 
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15 à 20 ingrédients Bœuf Veau Pavé de boeuf Farce Rillette Fondue Légumes Confit ... Escargot Quasi Terrine Emulsion Beurre Poisson Goulasch Ecrasé de pomme de terre Pot-au-feu Pommes Carpe Quasi de veau Calamars farcis Bar Saumon Oignons farcis Jus

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Calamars farcis au parmesan
671 

Calamars farcis au parmesan


Bouillon de légumes | Calamar | Fenouil | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Oeuf | Pain | Pain de mie | Parmesan | Pastis | Persil | Poivre | Romarin | Sel | Tomate | Vin blanc
  Cuisineaz
672 

Barigoule de petits légumes


Ail | Artichaut | Asperges vertes | Basilic | Carotte | Cerfeuil | Coriandre | Girolle | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Persil | Poivre | Sarriette | Sel | Thym | Vin blanc
  Cuisineaz
673 

Carpe farcie et fondue d'oignons


Ail | Carotte | Carpe | Chair à saucisse | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Girolle | Lait | Oeuf | Oignon | Pain | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Terrine de pot au feu
674 

Terrine de pot-au-feu


Baies rose | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Cerfeuil | Citronnelle | Clous de girofle | Eau | Gingembre | Macreuse | Oignon | Persil | Pied de veau | Poivre | Sel | Vin blanc | Zeste d’orange
  A vos assiettes
Rillettes de saumon
675 

Rillettes de saumon


Aneth | Beurre | Bouquet garni | Ciboulette | Citron | Coriandre | Court bouillon | Crème | Crème fraîche | Herbe | Jus de citron | Persil | Poivre | Saumon | Saumon fumé | Terrine | Vin blanc
  A vos assiettes
Goulash de veau au gingembre et paprika
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Goulash de veau au gingembre et paprika


Ail | Bouquet garni | Citron | Eau | Farine | Fond brun | Gingembre | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Olives | Paprika | Persil | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc
  A vos assiettes
Escargots au chablis
677 

Escargots au chablis


Ail | Beurre | Carotte | Cerfeuil | Chablis | Champignon de Paris | Ciboulette | Court bouillon | Crème fraîche | Eau | Echalotes | Laurier | Noisettes | Oignon | Persil | Thym | Vin blanc
  A vos assiettes
Pavé de boeuf à la graine de moutarde  petites pommes au beurre
678 

Pavé de boeuf à la graine de moutarde, petites pommes au beurre


Ail | Aromate | Beurre | Boeuf | Echalotes | Graines de moutarde | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Moutarde | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
  Atelier des chefs
679 

Quasi de veau confit au jus, écrasé de pomme de terre à la cive


Ail | Aromate | Carotte | Eau | Farine | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Veau | Vin blanc
  Atelier des chefs
680 

Pavé de boeuf aux graines de moutarde, émulsion Savora


Ail | Aromate | Beurre | Echalotes | Fleur de sel | Graines de moutarde | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Moutarde | Persil | Poivre | Pomme de terre | Rumsteck | Savora | Thym | Vin blanc
  Atelier des chefs
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