persil plat ou coriandre
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Crevettes à la chermoula
Ail | Blé | Citron | Coriandre | Cumin | Eau | Gambas | Gros sel | Huile d’olive | Persil | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Sel | Semoule | Sucre fin | Tomate
Atelier des chefs
962
Citron | Coriandre | Crème liquide | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Pâte feuilletée | Persil | Romarin | Roquette | Saumon | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre
Atelier des chefs
Mille-feuille de saumon poché, sauce crème aigrelette
Citron | Coriandre | Crème liquide | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Laurier | Pâte feuilletée | Persil | Romarin | Roquette | Saumon | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre
Atelier des chefs
Harira Marrakchia de Ramadan (soupe traditionnelle)
Agneau | Beurre demi-sel | Coriandre | Eau | Epaule | Farine | Huile d’olive | Lentilles | Oignon | Persil | Pois chiches | Poivre | Purée | Riz | Safran | Sel | Tomate
Atelier des chefs
964
Ail | Amandes effilées | Cannelle | Coriandre | Eau de fleur d’oranger | Gingembre | Huile d’olive | Miel | Muscade | Oeuf | Oignon | Persil | Pigeon | Poivre | Ras el Hanout | Safran | Sel
Atelier des chefs
Transparence de pigeons et amandes grillées comme une pastilla
Ail | Amandes effilées | Cannelle | Coriandre | Eau de fleur d’oranger | Gingembre | Huile d’olive | Miel | Muscade | Oeuf | Oignon | Persil | Pigeon | Poivre | Ras el Hanout | Safran | Sel
Atelier des chefs
10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Grillade Crème Confit Sauce Pigeon Briouats Pastis Citrons confits ... Amandes Pastilla Briouates Sauce poulet Mille-feuilles de saumon Salade de pousses Croûte Fromage de chèvre Sauce piquante Carré d'agneau Salade d'épinards Poulet à la sauce Camembert Saumon poché Salade verte Tomate Sauce crème Olives vertes Poulet aux tomates Crevette Crème de champignons Sauté Harira
965
Agneau | Blé | Chapelure | Coriandre | Huile d’olive | Menthe | Pain | Persil | Poivre | Sel | Semoule | Vin blanc
Atelier des chefs
Carré d'agneau en croûte de menthe, semoule toute verte
Agneau | Blé | Chapelure | Coriandre | Huile d’olive | Menthe | Pain | Persil | Poivre | Sel | Semoule | Vin blanc
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966
Chèvre frais | Citron confit | Coriandre | Cumin | Feuilles de bricks | Gingembre | Huile d’olive | Menthe | Paprika | Persil | Sel
Atelier des chefs
Briouate au fromage de chèvre et herbes sautées au citron confit
Chèvre frais | Citron confit | Coriandre | Cumin | Feuilles de bricks | Gingembre | Huile d’olive | Menthe | Paprika | Persil | Sel
Atelier des chefs
Pastilla de pigeons et amandes grillées façon Fès
Ail | Amandes effilées | Beurre | Cannelle | Coriandre | Eau de fleur d’oranger | Feuilles de bricks | Gingembre | Huile d’olive | Miel | Muscade | Oeuf | Oignon | Persil | Pigeon | Poivre | Ras el Hanout | Safran | Sel
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Briouate de champignons et crème de camembert
Camembert | Champignon de Paris | Coriandre | Crème | Echalotes | Feuilles de bricks | Huile d’olive | Persil | Poivre | Safran | Sel
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969
Ail | Citron confit | Coriandre | Epinard | Gingembre | Huile d’olive | Olives vertes | Paprika | Persil | Piment | Sel
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Salade de pousses d'épinard au citron confit et olives vertes
Ail | Citron confit | Coriandre | Epinard | Gingembre | Huile d’olive | Olives vertes | Paprika | Persil | Piment | Sel
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970
Ail | Chapelure | Coriandre | Escalope de poulet | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Pain | Persil | Piment | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Sel | Tomate
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Croquettes de poulet, sauce piquante à la tomate
Ail | Chapelure | Coriandre | Escalope de poulet | Huile d’olive | Oeuf | Oignon | Pain | Persil | Piment | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Sel | Tomate
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+ persil plat ou coriandre
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