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persil plat ou ciboulette

 

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Noix de Saint Jacques rôties mousseline de cerfeuil tubéreux à la tartufata chips de topinambour
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Noix de Saint-Jacques rôties mousseline de cerfeuil tubéreux à la tartufata chips de topinambour


Beurre doux | Cerfeuil | Cerfeuil tubéreux | Ciboulette | Coquille(s) Saint Jacques | Crème liquide entière | Gros sel | Huile d arachide | Huile d olive | Lait 1/2 écrémé | Moulin à poivre | Persil plat | Sel fin | Tartufata | Topinambour(s) | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Oeufs cocotte aux fines herbes   Laurent Mariotte
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Oeufs cocotte aux fines herbes - Laurent Mariotte


beurre | crème fraiche épaisse | estragon) | fines herbes (ciboulette | noix de muscade | oeufs de poule extra frais | persil plat | poivre | sel
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Courgettes et coquillages
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Courgettes et coquillages


Ail | Beurre de cuisson | Ciboulette | Coques | Courgettes rondes | Curry | Échalotes | Estragon | Moules | Pâte de piment | Persil plat | Vin blanc sec
  Avantages
Tartare de calamars  sauce aux herbes  plat principal
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Tartare de calamars, sauce aux herbes (plat principal)


Calamar | Câpres | Cerfeuil | Ciboulette | Crème liquide | Estragon | Fromage blanc | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Moutarde | Oeuf | Oignon rouge | Persil | Poivre | Poivron jaune | Sel | Tomate
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Timbales de concombre aux herbes et salade de radis  plat principal
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Timbales de concombre aux herbes et salade de radis (plat principal)


Beurre | Ciboulette | Concombre | Gruyère | Huile | Lait | Moules | Oeuf | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre | Radis | Salade | Sel | Vinaigre
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Haricots verts à la catalane  plat principal
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Haricots verts à la catalane (plat principal)


Ail | Ciboulette | Haricots verts | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
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Galettes de légumes  sauce aux herbes  plat principal
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Galettes de légumes, sauce aux herbes (plat principal)


Amandes | Basilic | Carotte | Chapelure | Ciboulette | Citron | Crème fraîche | Estragon | Herbe | Margarine | Muscade | Navet | Oeuf | Oignon | Pain | Paprika | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Volaille de guinée farcie aux herbes  plat principal
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Volaille de guinée farcie aux herbes (plat principal)


Bouillon de volaille | Carotte | Céleri branche | Cerfeuil | Ciboulette | Cognac | Echalotes | Estragon | Gros sel | Muscade | Navet | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel | Volaille
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Lapereau à la normande aux navets  plat principal
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Lapereau à la normande aux navets (plat principal)


Ail | Beurre | Bouquet garni | Ciboulette | Cidre | Clous de girofle | Echalotes | Farine | Lapin | Laurier | Navet | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Sel | Thym
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Filet de porc grillé  mariné à la bière et à la moutarde  plat principal
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Filet de porc grillé, mariné à la bière et à la moutarde (plat principal)


Ail | Beurre | Bière | Ciboulette | Citron | Echalotes | Fines herbes | Herbe | Jus de citron | Moutarde | Persil | Poivre | Porc | Sel | Tabasco | Thym
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