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persil plat haché ou thym

 
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Faisan aux girolles
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Faisan aux girolles


Ail | Beurre | Carotte | Estragon | Faisan | Girolle | Huile | Lard | Laurier | Oignon | Persil | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Poule | Sel | Sucre | Thym | Tomate | Vin blanc
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Faisan marine en cocotte
362 

Faisan marine en cocotte


Ail | Airelles | Beurre | Carotte | Confiture | Eau | Echalotes | Faisan | Groseilles | Huile | Laurier | Maïzena | Oignon | Persil | Poivre | Sauce tomates | Sel | Thym | Vin | Vinaigre
  Cuisineaz
363 

Bollito misto à la sauce verte


Ail | Bouquet garni | Câpres | Carotte | Céleri branche | Citron | Clous de girofle | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Jarret de veau | Langue de veau | Laurier | Macreuse | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Poule | Sel | Thym
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Blanquette de veau à l'ancienne
364  

Blanquette de veau à l'ancienne


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Citron | Clous de girofle | Crème fraîche | Echalotes | Épaule de veau | Farine | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
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Paella traditionnelle aux fruits de mer
365 

Paella traditionnelle aux fruits de mer


Ail | Calamar | Concentré de tomate | Crevettes | Cuisse de poulet | Echine de porc | Huile d’olive | Laurier | Moules | Mûres | Oignon | Persil | Petits pois | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Riz | Safran | Sel | Thym | Tomate
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Poulet cricri
366 

Poulet cricri


Ail | Basilic | Bouillon de volaille | Crème | Eau | Echalotes | Fenouil | Huile d’olive | Maïzena | Menthe | Oignon rouge | Pastis | Persil | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Romarin | Sel | Tabasco | Thym | Tomate
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367 

Tautennes farcies en sauce americaine


Ail | Beurre | Calamar | Carotte | Cognac | Huile | Lait | Liqueur | Oeuf | Oignon | Pain | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Purée | Sel | Thym | Tomate | Veau | Viande | Vin blanc
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Boeuf mijote aux legumes
368 

Boeuf mijote aux legumes


Ail | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Endive | Fond de veau | Gîte de boeuf | Huile d’olive | Laurier | Macreuse | Mélange 5 baies | Navet | Oignon | Persil | Poivre | Ras el Hanout | Sel | Sucre | Thym | Tomate | Vin blanc
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369 

Cioppino fricassee de la mer aux tomates


Ail | Basilic | Coulis de tomate | Crabe (boîte) | Crevettes | Encornet | Huile d’olive | Jus de citron | Lotte | Marjolaine | Moules | Oignon | Persil | Poivre | Romarin | Saint-Jacques | Sauge | Sel | Thym | Tomates pelées | Vin blanc
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Pate de sanglier sterilise en bocaux
370 

Pate de sanglier sterilise en bocaux


Ail | Alcool | Aromate | Baguette | Chapelure | Cognac | Crème fraîche | Foie | Genièvre | Laurier | Oeuf | Oignon | Olives noires | Pain | Persil | Porc | Saindoux | Sanglier | Sel | Thym | Viande
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