câpres au vinaigre | filet de sandre sans la peau | gélatine | mayonnaise | persilplat | poivre du moulin | pomme de terre à chair ferme (Annabelle Charlotte) | sel gris fin Petits plats en équilibre | Marmiton
Cacao en poudre non sucré | Crème liquide entière | Foie(s) gras de canard cru(s) | Lait 1/2 écrémé | Moulin à poivre | Persilplat | Sel fin | Tranche(s) de pain d épices Atelier des chefs
cerclages en inox | lard fumé | mozzarella | oignons fins | persilplat | Salade | Sirop de Liège | tomates séchées | vinaigrette La Gastronomie au coeur de la Wallonie