persil hâché
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Tartare de steak
Boeuf haché | Câpres | Cognac | Cornichons | Echalotes | Huile de pépins de raisins | Jus de citron | Moutarde | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre | Sel | Tabasco | Worcestershire sauce
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Steak tartare
Boeuf haché | Câpres | Huile d’olive | Ketchup | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignon | Paprika | Persil | Poivre | Sel | Tabasco | Viande hachée | Worcestershire sauce
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Sauce bolognaise ww
Boeuf haché | Coulis de tomate | Fond de veau | Huile d’olive | Oignon | Persil | Sucre | Vin blanc
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Pains farcis à la turque
Boeuf haché | Câpres | Farine | Huile d’olive | Oignon | Pâte à pizza | Persil | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Tomate
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Pain de viande à la medina
Ail | Beurre | Boeuf haché | Coriandre | Cumin | Curcuma | Gingembre | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Ras el Hanout | Sel | Viande hachée
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Keftas ou koftas de boeuf aux épices
Beurre | Boeuf haché | Chapelure | Epices | Huile | Oeuf (jaune) | Oignon rouge | Persil | Ras el Hanout | Sel | Viande hachée
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Hachis parmentier aux courgettes
Beurre | Boeuf haché | Champignon de Paris | Courgette | Crème fraîche | Gruyère | Huile d’olive | Oignon | Persil | Poivre | Riz | Sel
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Gratin de boeuf à la purée de carotte
Beurre | Boeuf haché | Carotte | Echalotes | Gruyère | Huile d’olive | Lait | Noisettes | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel
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Gratin d'aubergines et pommes de terre
Ail | Aubergine | Boeuf haché | Fromage | Huile d’olive | Muscade | Oignon | Origan | Parmesan | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate | Viande hachée | Vin blanc
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Gâteau de chou-fleur gratiné
Bouillon de boeuf | Chou-fleur | Echalotes | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Sel | Steak haché | Tomate
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+ persil hâché
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