persil hâché
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avocat | cerfeuil | concombre | crème fraîche | échalotes | jus d'un citron | mayonnaise | persil haché | poivrons rouges | Tartare de haddock | tomates
Cuisine & mets
Tartare de haddock
avocat | cerfeuil | concombre | crème fraîche | échalotes | jus d'un citron | mayonnaise | persil haché | poivrons rouges | Tartare de haddock | tomates
Cuisine & mets
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farine | filet de vinaigre ou jus de citron | harengs | matière grasse | persil haché | poivre | sel
Cuisine & mets
Harengs sautés
farine | filet de vinaigre ou jus de citron | harengs | matière grasse | persil haché | poivre | sel
Cuisine & mets
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Jambonneau a la bernoise
Beurre | Blancs de poireaux | Bouquet garni | Branche de céleri | Carottes | Clous de girofle | Farine | Haricots blancs secs | Jambonneau demisel | Oignons | Persil haché | Poivre | Sel | Tomate concentrée
Elle à table
Sauce charcutière
beurre | concentré de tomates | cornichons | eau ou bouillon | échalotes | moutarde | persil haché | poivre | sel | vin blanc
Meilleur du Chef
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Ragoût d'agneau aux petits légumes
ail | bouillon de veau | carottes nouvelles | cerfeuil | ciboulette hachée | concentré de tomate | farine | graisse | haricots verts | lard de poitrine frais | navets nouveaux | oignon | persil haché | petits pois | poivre | ragoût d'agneau | sel | vin blanc
Meilleur du Chef
Pieds de veau ou de porc farcis
beurre | concentré de tomate | cornichons | côtes de porc | eau ou bouillon | échalotes | farine | huile | moutarde | persil haché | poivre | sel | vin blanc
Meilleur du Chef
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Beurre colbert
Bouillon de viande | Crème entière liquide à 35% de matière grasse | Estragon | Filets de citron | Persil haché | Poivre | Sel
Meilleur du Chef
Soupe de lentilles corail et légumes
lentilles corail|carotte|oignon|ail|bouillon de légumes|huile d'olive|sel|poivre|muscade|persil
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Riz sauté aux fruits de mer
riz basmati|fruits de mer|oignon|Å“ufs|sauce soja|huile de colza|fines herbes|sel|poivre|ail|persil
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Omelette aux légumes colorée
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