perdrix
10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients + de 20 ingrédients Choux Braisé Chicons Sauce Chou blanc Terrine Crème Endive ... Sauce moutarde Feuilles de chou Endives braisées Cêpes Sauce crème Faisan Feuilleté
Recettes web 11 à 20 sur 64
Perdrix auvergnate
Ail | Beurre | Bouquet garni | Calvados | Carotte | Chou | Clous de girofle | Cognac | Genièvre | Huile | Oignon | Perdrix | Poitrine | Poivre | Sel | Vin blanc
750g
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Feuilleté de perdrix au chou
Beurre | Chou | Cognac | Coq | Couenne | Farine | Foie de volaille | Jus de citron | Lard | Pâte feuilletée | Perdrix | Poivre | Ris de veau | Sel | Thym
Cuisineaz
Perdrix aux cèpes
Ail | Beurre | Cèpes | Cognac | Echalotes | Huile d’olive | Muscat | Oignon | Perdrix | Persil | Poivre | Sel | Thym
Cuisineaz
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14
Terrine de perdrix
Cognac | Coriandre | Foie de volaille | Foie gras | Lard | Laurier | Oeuf | Perdrix | Poivre | Porc | Sel | Thym | Veau | Vin blanc
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Perdrix marinées en sauce crème et moutarde à l'ancienne
Ail | Carotte | Céleri branche | Champignons | Crème fraîche | Eau | Herbes de Provence | Huile d’olive | Lard fumé | Laurier | Maïzena | Margarine | Moutarde à l’ancienne | Oignon | Pain | Perdrix | Pleurote | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
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16
Perdrix aux choux blancs (ou faisan)
Chou | Feuilles de vigne | Lard | Laurier | Oignon | Perdrix | Persil | Poivre muscade | Saindoux | Sel | Thym
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17
Perdrix au chou
Bouillon | Carotte | Chou | Lard | Oignon | Perdrix | Poitrine | Poivre muscade | Pomme | Sel
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Perdrix des ardennes
Beurre | Bière | Chou | Jambon | Lard fumé | Laurier | Muscade | Oignon | Perdrix | Poivre | Saindoux | Sel | Thym
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Perdrix braisée au chou
Ail | Beurre | Bouquet garni | Calvados | Carotte | Chou | Clous de girofle | Cognac | Genièvre | Huile | Oignon | Perdrix | Poitrine | Poivre | Sel | Vin blanc
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Perdrix braisée aux chicons (endives)
Ail | Beurre | Carotte | Clous de girofle | Endive | Feuilles de vigne | Lard | Laurier | Oignon | Perdrix | Persil | Poitrine | Poivre muscade | Sel | Thym | Vin blanc
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